Propuesta de mejora en las áreas de calidad y logística mediante el uso de herramientas Lean Manufacturing para reducir los costos operativos en la empresa Molino Samán S.R.L.
Fecha
2016-09-07Autor(es)
Mattos Bernal, Angie Michelle
Siccha Camacho, Blisia Judit
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El presente trabajo como objetivo general el Desarrollo de una Propuesta de mejora
en áreas de Calidad y Logística mediante el uso de Herramientas Lean
Manufacturing para reducir costos operativos de la Empresa Molino Samán S.R.L,
ya sean por los reprocesos, productos rechazados, la falta de control de calidad y una
inadecuada gestión logística.
Planteado el problema, objetivos, hipótesis y variables, se hizo uso de la
investigación aplicada, en el cual se aplicaron Herramientas Lean Manufacturing a
cada una de las causas raíces que presentaba la empresa mediante los diagramas de
Ishikawas y además, utilizando el diagrama Pareto en el cual se pudieron ponderar
los principales problemas encontrados, enfocándose en las que tienen mayor impacto
en los costos operativos de la empresa en un total S/. 103,725.61.
Las propuestas de mejora se basaron en la implementación de herramientas del Lean
Manufacturing y de ingeniería industrial lo que permitió eliminar o disminuir
actividades que no generaban valor alguno para la empresa ocasionando una gran
insatisfacción en el cliente.
Implementando dichas mejoras, se logró un ahorro total de costos operativos de
S/. 56,601.56 Nuevos Soles con una mejora del 54.57% sobre los costos de la
empresa, por lo que se demuestra que las herramientas aplicadas apoya
favorablemente a la empresa en aspectos de control de calidad y de gestión logística
hacia una mejor satisfacción del cliente.
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This work as a general objective the development of a proposal for improvement in
areas of Quality and Logistics by using Tools Lean Manufacturing to reduce
operating costs Enterprise Mill Saman SRL, whether by rework, rejected products,
the lack of control quality and inadequate logistics management.
Raised the problem, objectives, assumptions and variables, use was made of applied
research, in which Tools Lean Manufacturing to each of the root causes that
presented the company through diagrams Ishikawas and also using the diagram
Pareto applied which could weigh the main problems encountered, focusing on those
with the greatest impact on the operating costs of the company at a total S /.
103,725.61.
Improvement proposals were based on the implementation of Lean Manufacturing
tools and industrial engineering, which allowed to eliminate or reduce activities that
did not generate any value for the company causing a great customer dissatisfaction.
Implementing these improvements, a total savings of operating costs was achieved
S /. 56,601.56 with an improvement of 54.57% on the costs of the company, which
shows that the tools applied favorably supports the company in aspects of quality
control and logistics management to better customer satisfaction.
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Cita bibliográfica
Mattos, A. M., & Siccha, B. J. (2016). Propuesta de mejora en las áreas de calidad y logística mediante el uso de herramientas Lean Manufacturing para reducir los costos operativos en la empresa Molino Samán S.R.L. (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/10336
Colecciones
- Tesis [2761]
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