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Avances en nutrición molecular: Nutrigenómica y/o nutrigenética
(Universidad de Navarra, 2005)
Acceso abierto
La aplicación de las técnicas de la biología molecular
y el éxito del Proyecto Genoma Humano ha abierto una
nueva era tanto en Medicina como en Nutrición. Hasta
la fecha, al menos, 1.000 genes humanos causantes de en ...
Inmunomodulación e inmunonutrición
(Revista Peruana de Ginecología y Obstetricia, 2002)
Acceso abierto
RESUMEN
El estrés y la injuria influyen sobre el sistema inmune, y las interacciones entre los mediadores de la inflamación juegan un rol crucial en el control de la respuesta inmune. La inmunomodulación intenta mejorar ...