Propuesta de implementación de la teoría de restricciones en el diseño de la cadena de suministro en almacenes para reducir los costos en una empresa de alimentos balanceados para mercado acuícola

Abstract

La empresa analizada en la presente tesis, es una de las compañías dedicadas a ofertar productos para el sector acuícola. El principal problema encontrado en la compañía son los altos costos de almacenamiento; ocasionando pérdidas de 2, 068,980.872 USD, según los reportes del 2016; para poder dar solución se desarrollaron alternativas que permitan integrar la cadena de suministro estableciendo mejoras en los procesos de la gestión de la cadena misma, con la finalidad que se pueda beneficiar tanto la empresa como los clientes. Las herramientas que se utilizaron fueron Gestión de Inventarios, Gestión de Proveedores, Gestión de Almacenes; aplicándose en la Teoría de la Restricciones en el diseño de la Cadena de Suministro. Finalmente las soluciones propuestas impactan en la empresa positivamente, pues en la evaluación económica se obtuvo un VAN de $2, 741,955, TIR 415% y un Costo/ Beneficio de $ 27.42.

The company analyzed in this thesis, is one of the companies dedicated to offer products for the aquaculture sector. The main problem that wasfound in the company are the high storage costs; causing losses of 2, 068,980,872 USD, according to the reports of 2016; In order to be able to provide a solution was developed alternatives in the processess to integrate the supply chain by establishing improvements in the management of the chain itself, with the purpose of benefiting to the company and customers. The tools that were used were Inventory Management, Supplier Management, Warehouse Management; applied in the Theory of Constraints in the design of the Supply Chain. Finally, the proposed solutions have a positive impact on the company, becouse of in the economic evaluation a NPV of $ 2, 741,955, TIR 415% and a Cost / Benefit of $ 27.42 was obtained.