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Mostrando ítems 1-2 de 2
Propuesta de mejora en la gestión de la producción para reducir el volumen de la merma en una empresa agropecuaria
(Universidad Privada del Norte, 2021-11-27)
Acceso abierto
El presente proyecto tuvo como objetivo hace uso de herramientas y metodologías propias de la carrera de ingeniería industrial con el fin de reducir el volumen de la merma en una empresa agropecuaria. Entendamos por merma ...
Implementación de las herramientas Lean Manufacturing para mejorar la productividad en la línea de producción de tiras de pimiento piquillo de una agroindustria en Trujillo
(Universidad Privada del Norte, 2021-09-20)
El presente trabajo de suficiencia profesional evalúa la baja productividad de la línea de producción de tiras del formato 8oz y 314/11 formatos que contribuyen en 78% del margen de contribución, en el primer semestre del ...