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Mostrando ítems 1-2 de 2
Optimización de procesos en industrias alimentarias
(Universidad Privada del Norte, 2020-05-12)
Acceso abierto
La presente investigación tiene como objetivo investigar las principales tendencias sobre herramientas y métodos, que contribuyen al mejoramiento de los procesos productivos en industrias alimentarias en los últimos 5 años. ...
Propuesta de mejora del proceso de beneficio de pollo para incrementar la productividad en una avícola del distrito Baños del Inca, Cajamarca - 2019
(Universidad Privada del Norte, 2021-04-15)
Acceso abierto
La investigación tuvo como objetivo proponer la mejora del proceso de sacrificio y pelado
de pollos para incrementar la productividad en la Avícola, para ello se planteó objetivos
específicos que fueron realizar un ...