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Estudio de factibilidad de una planta de mermelada de aguaymanto en la provincia de Cajamarca
(Universidad Privada del Norte, 2014-05-31)
Acceso abierto
El presente trabajo representa el resultado de la investigación problemática observada en la región Cajamarca. En los últimos años, dicha problemática se hace expresa en el exceso de producción de muchas frutas locales ...