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Mejoramiento del proceso productivo del cuy en el área de producción de la empresa Cuy´s Peruvian a través de la implementación de la metodología Lean Manufacturing en el año 2017
(Universidad Privada del Norte, 2018-09-28)
Acceso cerrado
RESUMEN
El presente trabajo surge de la necesidad de mejorar el proceso productivo en la
producción tecnificada de cuyes, utilizando herramientas de manufactura esbelta para
optimizar sus procesos y garantizar su ...