Incidencia de la gestión del capital de trabajo en el ciclo de conversión del efectivo de Grupo Frigorífico S.A.C., Santiago de Surco, 2016

Abstract

RESUMEN El presente trabajo de investigación nace por la existencia de empresas que tienen como problemática la realización de sus operaciones sin una planificación establecida al momento de gestionar los recursos financieros involucrados en el capital de trabajo. Las actividades de operación la realizan de manera empírica y enfocándose solo en el incremento de las ventas, que, si bien es una parte fundamental para lograr el crecimiento empresarial, no es el único componente que se debe de tomar en cuenta para lograrlo. La gestión del capital de trabajo es fundamental para lograr un adecuado manejo de las finanzas y la obtención de rentabilidad de la empresa. Esta idea la plantea Castillo y Camejo (2007) en su artículo “La Administración de Capital de Trabajo: Un reto empresarial” en el Volumen 08 de la revista científica Visión Futuro, y reafirmada por Universidad ESAN (2016) en la publicación de su boletín informativo de Finanzas del 21.09.2016, añadiendo que los índices de riesgo disminuyen en sentido favorable. Por ello, el presente trabajo tiene como objetivo determinar de qué manera incide la gestión del capital de trabajo en el Ciclo de Conversión del Efectivo de la empresa GRUPO FRIGORIFICO SAC, del distrito de Santiago de Surco en Lima para ayudar a optimizar el uso de los recursos financieros involucrados en este proceso y poder solucionar el problema de la falta de liquidez. Para lograrlo, se analizaron las áreas administrativas y contables de la organización, pues se requiere que la gestión del capital de trabajo que se emplee sea la más adecuada posible; buscando lograr mejores resultados con menos recursos. Para ello, se analizaron las políticas y las estrategias establecidas, los procesos y sus controles correspondientes, y la información financiera del periodo que se analiza. Gracias a este diagnóstico, se han podido identificar los puntos débiles causantes de los problemas de desfase que presenta la empresa, permitiendo mejorar las políticas del departamento de finanzas en un enfoque más alineado a los objetivos estratégicos, así como establecer los parámetros que se deben respetar al momento de negociar con los proveedores y clientes. Con la implementación de las mejoras presentadas con respecto a la gestión del capital de trabajo, la empresa se convierte en un mejor negociador y de esa manera logra que el resultado nominal del Ciclo de Conversión del Efectivo sea más favorable. Gracias a esto, puede contar con las herramientas necesarias para evitar problemas de liquidez y las consecuencias propias de la misma.

ABSTRACT The present research work is born by the existence of companies that have as problematic the realization of their commercial operations in a different direction to that indicated in the economic plan established at the moment of managing the financial resources involved in the working capital. The operating activities are performed empirically and focusing only on the increase in sales, which although it is a fundamental part to achieve business growth, is not the only component that must be taken into account to achieve it. The management of working capital is essential to achieve an adequate management of finances and the profitability of the Company. This idea is raised Castillo y Camejo (2007) in his article "The Administration of Working Capital: A business challenge" in Volume 08 of the scientific journal Visión Futuro, and reaffirmed by Universidad ESAN (2016) in the publication of its Finance news bulletin of 21.09.2016, adding that the risk indexes decrease in a favorable sense. Therefore, this paper aims to determine how the management of working capital impacts on the elements and the result obtained from the Cash Conversion Cycle of the GRUPO FRIGORIFICO SAC, of the Santiago de Surco district in Lima. To help optimize the use of the financial resources involved in this process and to solve the liquidity problems that may arise. To achieve this, the administrative and accounting areas of the organization were analyzed, since it is required that the working capital management used is the most appropriate; seeking to achieve better results with fewer resources, we analyzed: the policies and strategies established, the processes and their corresponding controls, and the Financial Statements of the period under analysis. Thanks to this diagnosis, we have been able to identify the critical points that these areas are going through, allowing us to improve the policies of the finance department in a more aligned approach to the strategic objectives, as well as to establish the parameters that must be respected at the moment of negotiate with suppliers and customers. With the implementation of the indicated recommendations about the working capital management that the organization has, the Company can become a better negotiator and in this way achieve the nominal result obtained from the Cash Conversion Cycle most optimal possible. Thanks to this, you can count on the necessary tools to avoid liquidity problems and the consequences of it.