Propuesta de mejora del proceso logístico para reducir los costos operativos en una empresa metalmecánica de la ciudad de Lima

Abstract

En la presente investigación se presenta una propuesta de mejora que tuvo como objetivo principal reducir los costos operativos en una empresa metalmecánica de la ciudad de Lima, para ello se tuvo que realizar un diagnóstico de la situación actual utilizando herramientas de análisis de Diagrama de Ishikawa y Diagrama de Pareto, se determinaron los indicadores de gestión iniciales, asimismo se utilizaron herramientas de ingeniería de métodos tales como diagrama de operaciones del proceso, diagramas de actividades del proceso, diagrama de recorrido inicial con ello se logró analizar la realidad problemática para luego plantear las acciones de mejora orientadas a la reducción de tiempos, reducción de mano de obra e incremento de pallets procesados producto de dichas acciones que buscaban modificar, eliminar aquellas que no favorezcan a representen ineficiencias en el proceso de recepción analizado, esto se comprueba y cuantifica mediante un proceso de simulación del flujo de actividades del proceso de recepción de materiales de la empresa metalmecánica de la ciudad de Lima. Los resultados evidenciaron que posterior a la propuesta de mejora se logró una reducción de costos operativos, iniciando por el costo de mano de obra en el almacén que inicialmente era de S/. 6,467 soles a S/. 4,500 soles, esto representa un ahorro de costos operativos de -30%, se consiguió la reducción del tiempo innecesario acumulado por día de 37.68 minutos a 12.35 minutos, generando un ahorro potencial de -67%, el tiempo de ciclo del proceso de recepción por día era de 01 hora y 10 minutos a 57 minutos, generando una reducción porcentual de -19%, luego se disminuyó el costo de eficiencia en uso por metro cuadrado de almacén en -9%, finalmente se elabora una propuesta de capacitación al personal del área para dar la continuidad debida a la propuesta de mejora en el proceso logístico en la empresa analizada. Finalmente, se concluye la propuesta de mejora sí logra reducir los costos operativos en una empresa metalmecánica de la ciudad de Lima, asimismo se determinó los beneficios económicos generados ascienden a S/. 14,460 soles, mientras que los costos de la propuesta ascienden a S/. 7,900 soles, proyectados hasta el fin del periodo 2018, cuyo ratio costo-beneficio es de 1.83, lo cual brinda viabilidad económica a la propuesta planteada en la presente investigación.

In the present research, a proposal for improvement was presented. The main objective was to minimize operating costs in a metalworking company in the city of Lima, for which a diagnosis of the current situation had to be made using Ishikawa Diagram analysis tools and Pareto diagram, the management indicators were determined, as well as engineering tools such as process operations diagram, process activity diagrams, initial journey diagram, with which the problematic reality was analyzed to then propose the actions of improvement oriented to the reduction of time, reduction of manpower and increase of processed pallets product of those actions that sought to modify, eliminate those that do not favor represent inefficiencies in the general process, this is verified and quantified through a simulation process of the flow of activities of the process of reception of materials of the company analyzed. The results show that after the improvement proposal a reduction in labor was achieved in the warehouse, which was initially S /. 6,467 soles to S /. 4,500 soles, this represents a saving of operating costs of -30%, the reduction of the accumulated unnecessary time per day from 37.68 minutes to 12.35 minutes was achieved, generating a potential savings of - 67%, the cycle time of the reception process by day was from 01 hour and 10 minutes to 57 minutes, generating a reduction of -19%, then the rental cost per square meter of warehouse was reduced, finally a training proposal is elaborated to the personnel of the area to give the continuity due to the proposal of improvement in the logistics process in the company analyzed. Finally, the improvement proposal is concluded if it manages to minimize the operating costs in a metalworking company in the city of Lima, and the economic benefits generated amount to S /. 14,460 soles, while the costs amount to S /. 7,900 soles, projected until the end of the 2018 period, whose cost-benefit ratio is 1.83, which provides economic viability to the proposal proposed in the present investigation. Machuca, A.,