Diagnóstico de costos operacionales en el área de producción y logística en la empresa Cultura Café Perú E.I.R.L
Fecha
2020-09-24Autor(es)
Cacha Celmi, Leandro Diego
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El presente proyecto tiene como objetivo diagnosticar los costos operacionales en el área de producción y logística para diseñar una propuesta de mejora en la empresa “Cultura Café Perú E.I.R.L” para incrementar su rentabilidad, para lo cual se aplicará temas como Gestión Táctica de Operaciones, Gestión por Procesos, Gestión de Logística, Gestión Recursos Humanos, entre otros.
La recolección de los datos obtenidos se inició con breves entrevistas a los propietarios y trabajadores, así como la consulta en diversas fuentes de información. Posteriormente, se procedió a la evaluación de los diversos procesos y datos, los cuales nos proporcionaron información detallada para así facilitar el estudio de cada una de las actividades implícitas en este. Luego, se realizó un diagnóstico actual de la empresa permitiendo de esta manera determinar los problemas en cada uno de sus procesos productivos aplicando los temas antes mencionados.
Seguidamente se procedió al cálculo con la utilización de las herramientas con la finalidad de maximizar las ganancias y al mismo tiempo minimizar los costos de la producción la cual incluyen los productos que son elaborados en un periodo que generan mayores ingresos a partir de la producción realizada diariamente por la mano de obra semanal; para así contribuir al mejor flujo de la producción de la empresa.
Mostrar más
Cita bibliográfica
Cacha, L. D. (2020). Diagnóstico de costos operacionales en el área de producción y logística en la empresa Cultura Café Perú E.I.R.L (Trabajo de investigación). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de https://hdl.handle.net/11537/24437
Colecciones
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess
Ítems relacionados
Mostrando ítems relacionados por Título, autor o materia.
-
Propuesta de gestión en las áreas de logística y producción de zapatos cerrados para damas, para reducir costos operativos en la empresa Calzature Omavely en la ciudad de Trujillo
Loyola Rebaza, David Alexander; Valderrama Paredes, Nathalie Lilian (Universidad Privada del Norte, 2018-06-21)Acceso abiertoEl presente trabajo tuvo como objetivo general reducir los costos operacionales de la empresa CALZATURE OMAVELY mediante una propuesta de gestión en las áreas de Logística y Producción de zapatos cerrados para damas a ... -
Propuesta de implementación de un sistema integrado de gestión logística y producción en la empresa Halcón S. A. para reducir sus costos de fabricación
Arbayza Moreno, Robert Alejandro; Muñoz Cerin, Kelly Yesenia (Universidad Privada del Norte, 2017-11-23)Acceso abiertoEl presente trabajo tuvo como objetivo general el realizar la propuesta de implementación de un Sistema Integrado de Gestión de Logística y Producción para reducir los costos fabricación de laempresa Halcón S.A. y mejorar ... -
Indicadores de la gestión logística y su incidencia en el desempeño del área de almacenes de la curtiembre Piel Trujillo S.A.C en el distrito el Porvenir- Trujillo 2016
Barba Cisneros, Cinthia Anahí; Ortega Borrero, Marzy Danae (Universidad Privada del Norte, 2017-04-05)Acceso cerradoRESUMEN El presente estudio tiene como objetivo general determinar la incidencia de los indicadores de gestión logística en el desempeño del área de almacenes en la curtiembre Piel Trujillo S.A.C en la provincia del ...