Aplicación de las herramientas de Lean Manufacturing para el incremento de la productividad en las agroindustrias pymes. Una revisión sistemática entre el 2009 – 2019
Fecha
2021-04-14Autor(es)
Cruz Zapata, Eder Gabriel
Guarniz Linares, Roy David
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El presente trabajo de investigación permitirá evaluar las diferentes variables que
integran un proceso de producción, la cual se obtendrá un resultado frente a la situación que se
está generando en el sector agroindustrial. Actualmente las empresas de este rubro se enfrentan
a los cambios tecnológicos con el fin de mejorar su rendimiento optimizando recursos,
incrementar la productividad y una eficiente gestión para la empresa. Por ello, según
Arroyo, Rojas & Kleeberg, (2016) afirma que este rubro en las plantas de producción tienen que
alcanzar altos niveles de competitividad, impulsando cambios y reformas
que eliminen las mermas y procesos que no añaden valor para el aumento de la productividad e
innovación y la justificación de su estudio tienen que ver con la importancia desde el punto de
vista económico, político y social.
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Cita bibliográfica
Cruz, E. G., & Guarniz, R. D. (2020). Aplicación de las herramientas de Lean Manufacturing para el incremento de la productividad en las agroindustrias pymes. Una revisión sistemática entre el 2009 – 2019 (Trabajo de investigación). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de https://hdl.handle.net/11537/27059
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