dc.contributor.advisor | Castillo Cabrera, Rafael Luis Alberto | |
dc.contributor.author | Chuquipoma Meza, Jhordana Mia | |
dc.contributor.author | Julca Briones, Victor Alexander | |
dc.date.accessioned | 2023-01-19T22:49:38Z | |
dc.date.available | 2023-01-19T22:49:38Z | |
dc.date.issued | 2022-12-10 | |
dc.identifier.citation | Chuquipoma, J. M., & Julca, V. A. (2022). Propuesta de implementación de un sistema de gestión para reducir los costos operativos en las áreas de almacén y producción en una panadería, Trujillo 2022 [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/32241 | es_PE |
dc.identifier.other | 658.7 CHUQ/P 2022 | es_PE |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11537/32241 | |
dc.description.abstract | La presente investigación tuvo como objetivo determinar el impacto de la propuesta de implementación de un sistema de gestión sobre los costos operativos en las áreas de almacén y producción en una panadería, Trujillo 2022. El tipo de investigación es una Investigación Aplicada – Pre-Experimental. Las herramientas definidas n la propuesta de mejora son: MRP1, KARDEX, POKA- YOKE, KPI, DOP, PLAN DE MANTENIMIENTO Y PLAN DE CAPACITACION. Toda la propuesta de mejora tiene una inversión de S/ 7,999.00 y un beneficio mensual de S/ 3,569.42. con las herramientas de KARDEX, MRP1, POKA –YOKE Y KPI se mejoro en un 100% bajo referencias y condiciones de estudios anteriores. En el caso del DOP hubo una mejora del 91.42% y una reducción de tiempo de 34´46¨ con un beneficio de S/629.36. El PM se logro reducir en un 70% con un beneficio de S/ 1,697.75. y para el PLAN DE CAPACITACION , una reducción del 83% y un beneficio de S/ 1,242.31 . Se evaluo el impacto de la propuesta de mejora a implementar, con un van de S/ 7,698.64 un TIR de 17%, el retorno de la inversión en 6.11 meses. Con un B/C de 1.79 lo que nos dice que la propuesta es viable. | es_PE |
dc.description.uri | Tesis | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.format | application/msword | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | es_PE |
dc.source | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UPN | es_PE |
dc.subject | Producción | es_PE |
dc.subject | Administración de materiales | es_PE |
dc.subject | Costos | es_PE |
dc.subject | Almacenes | es_PE |
dc.subject | Rentabilidad | es_PE |
dc.subject | MRP I | es_PE |
dc.subject | Kardex | es_PE |
dc.subject | KPI | es_PE |
dc.subject | Poka-Yoke | es_PE |
dc.title | Propuesta de implementación de un sistema de gestión para reducir los costos operativos en las áreas de almacén y producción en una panadería, Trujillo 2022 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería | es_PE |
thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_PE |
thesis.degree.program | Pregrado | es_PE |
dc.description.sede | Trujillo San Isidro | es_PE |
renati.advisor.dni | 45236444 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-6804-5852 | es_PE |
renati.author.dni | 77143960 | |
renati.author.dni | 72526836 | |
renati.discipline | 722026 | es_PE |
renati.juror | Alcalá Adrianzén, Miguel | |
renati.juror | Estela Tamay, Walter | |
renati.juror | Mendoza Ocaña, Carlos Enrique | |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |