Generation of bioelectricity through grape waste [Generación de bioelectricidad mediante desechos de uvas]

Abstract

Los residuos de uva causan grandes pérdidas comerciales y medioambientales debido a las perdidas económicas y malos olores que emiten al descomponerse, debido a esto este trabajo da una forma innovadora de generar electricidad para el beneficio de la sociedad. Las celdas de combustible microbiana fueron utilizadas como tecnología para la generación de electricidad, las cuales de fabricaron de bajo costo utilizando electrodos de grafito y zinc; mientras que un frasco de 500 mL se utilizó como cámara recolectora de sustrato (residuos de uva). Se logro generar valores de máximos de 0.87 ± 0.064 V y 2.1± 0.45 mA, mientras que los valores de pH aumentaron desde el primer 3.6 hasta 5.25 ± 0.32. Mientras que los grados Brix disminuyeron lentamente desde el primer día. El valor de la densidad de potencia máxima fue de 3.08 ± 0.0345 W/cm2 en una densidad de corriente de 274.17 mA/cm2 en un voltaje máximo de 0.81 ± 0.13 V. Finalmente las micrografías del electrodo anódico muestra la modificación de una superficie lisa (en su estado inicial) a superficie rugosa (el último día de monitoreo). Esta investigación da una nueva forma de la utilización de los residuos de uva para la generación de bioelectricidad.

Grape waste causes great commercial and environmental losses due to economic losses and bad odors that they emit when decomposing, due to this this work gives an innovative way to generate electricity for the benefit of society. Microbial fuel cells were used as a technology for the generation of electricity, which were manufactured at low cost using graphite and zinc electrodes; while a 500 mL bottle was used as a substrate collection chamber (grape residues). It was possible to generate maximum values of 0.87 ± 0.064 V and 2.1 ± 0.45 mA, while the pH values increased from the first 3.6 to 5.25 ± 0.32. While the Brix degrees slowly decreased from the first day. The value of the maximum power density was 3.08 ± 0.0345 W / cm2 at a current density of 274.17 mA / cm2 at a maximum voltage of 0.81 ± 0.13 V. Finally, the micrographs of the anode electrode show the modification of a smooth surface ( in its initial state) to a rough surface (the last day of monitoring). This research gives a new way of using grape waste for the generation of bioelectricity.