REPOSITORIO INSTITUCIONAL UPN
El Repositorio Institucional UPN pone a disposición su producción académica-científica generada por la Comunidad Académica de la Universidad, a nivel nacional e internacional, con el fin de contribuir a la investigación y el desarrollo sostenible en la sociedad.
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Influencia del tiempo de contacto y del tamaño de partícula de pectina de naranja (Citrus sinensis) en la disminución del contenido de hierro (Fe) en efluentes mineros [Influence of contact time and particle size of pectin from orange (Citrus sinensis) in decreasing of iron (Fe) content in mining effluents]
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2016-09-15)RESUMEN El objetivo de la investigación fue determinar la influencia del tamaño de partícula de pectina de naranja y el tiempo de contacto en la disminución del contenido de hierro en aguas ácidas de los relaves mineros ...Acceso abierto -
Mejora de los parámetros colorimétricos en vino de arándano (Vaccinium corymbosum) mediante chaptalización [Improved of the colorimetric parameters in cranberry (Vaccinium corymbosum) wine by chaptalization]
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2016-05-04)RESUMEN El consumo de alimentos ricos en antocianos como el arándano (Vaccinium corymbosum), puede ayudar a prevenir diversas enfermedades debido a su capacidad antioxidante y antiinflamatoria. Al tratarse de un fruto ...Acceso abierto -
Plan de gestión de responsabilidad social a través de la producción y venta de mermelada en el sector VII de El Milagro, Trujillo – Perú [Management plan for social responsibility through and sale of marmalade production in the sector VII of the El Milagro, Trujillo – Peru]
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2016-05-27)RESUMEN Se realizó un trabajo de investigación con el propósito de mejorar la condición de vida de las madres de familia a través de su participación en la elaboración de mermeladas para la venta directa en el Sector VII ...Acceso abierto -
Educational architecture for children with mental disabilities. Reflections between theory and reality
(IAEME PublicationIN, 2020-04-30)ABSTRACT The article aims to demonstrate the roles that an inclusive educational center must f ulfill to positively influence the cognitive development of children with mental disabilities. The physical reality ...Acceso abierto -
Quality of social housing in Metropolitan Lima
(IAEME PublicationIN, 2020-01-01)ABSTRACT This article studies the quality and the satisfaction variables of the current situation as the housing in Metropolitan Lima, the Peruvian city with the highest population number, the largest number of homes from ...Acceso abierto
