Propuesta de mejora en el área logística, usando la técnica Buffer en la línea blanca Trujillo, para incrementar la rentabilidad de la empresa Electrotiendas del Perú

Abstract

RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general el desarrollo de la técnica BUFFER basada en la Teoría de Restricciones (TOC), para incrementar la rentabilidad de la empresa Electrotiendas del Perú S.A.C.

Haciendo uso del análisis causa – efecto (diagrama de Ishikawa) y diagramas de Pareto, se evaluaron los factores relacionados al abastecimiento y rupturas de stock en las agencias de Trujillo; identificándose como causas principales: quiebres de stock, la falta de planificación de abastecimiento, demora en el abastecimiento de proveedores, inventario inmovilizado, falta de capacitación al personal y demora en abastecimiento interno, las cuales serán atacadas mediante la aplicación de la técnica BUFFER (TOC), estableciendo niveles óptimos de inventario, puntos de reposición, rotación de inventarios y estableciendo un lead time de abastecimiento y de distribución.

Los resultados que se lograron fueron: reducción de quiebres de stock aplicandola técnica buffer (TOC) estableciendo un nivel óptimo de inventario de S/. 145,980 a S/. 223,284.Mejorar el punto de reposición de S/. 66,887 a S/. 152,930, por abastecimiento. Reducción del Lead Time de proveedores de 30 días a 14.19 días.Mejorar la rotación de inventario de 1.35 veces a 2.32 veces. Reducción del Lead Time de distribución de 4.23 días a 2.1 días.

Finalmente se realizó el estudio económico del proyecto propuesto para los próximos 5 años, del cual se obtuvo un VAN de S/. 178,046 y una tasa interna de retorno (TIR) de 225%, lo cual demuestra su total viabilidad.

ABSTRACT The present study has as general objective the development of buffer technique based on the Theory of Constraints (TOC), in order to increase profitability of Electrotiendas del Perú S.A.C.

Making use of cause – effect analysis (Ishikawa diagram) and Pareto diagram, the related factors were evaluate such as supply and stocks-out on Trujillo’s agencies; they were identify causes as: stock-outs, lack of supply planning, delay on supply vendors, immobilized stock, lack of training of personnel and delay on internal supply; which are going to be fixed by using BUFFER technique, establishing optimal inventory levels, replacement points, inventory turnover and by establishing a supply lead time.

The results achieved werereduction of stocks-out by applying BUFFER technique (TOC) establishing optimal inventory levels from S/. 145,980 to S/. 223,284. Improving reposition points from S/. 66,887 to S/. 152,930. Reduction of supply lead time from 30 days to 14.19 days. Improving inventories rotation from 1.35 times to 2.32 times. Reduction of distribution leads time from 4.23 days to 2.1 days.

Finally,the economic evaluation has done for the next 5 years, which it was obtained a VNA S/. 178,046 and an internal rate of return of 225%, which demonstrate its viability.