Proyecto de inversión para la comercialización de pollos eviscerado en el distrito de San Martín de Porres en el año 2017
Fecha
2017-05-30Autor(es)
Olortegui Masgo, Gina Karina
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
RESUMEN
El presente proyecto de tesis se refiere a la Comercialización de pollos eviscerados en el
distrito de San Martin de Porres, en este estudio se realizara un análisis interno y externo del
negocio y estudio de mercado, identificando factores importantes de la demanda.
Se efectuara un análisis financiero y económico para demostrar si es o no rentable y se
propondrá la aplicación de la gestión CPFR (Planeamiento Colaborativo) y el modelo de
negocio CANVAS, para pronosticar la demanda y optimizar el proceso de las operaciones y
las ventas, para dejar de ser un negocio familiar y pasar a ser empresarial.
A través de esta investigación, se ha podido comprobar que son pocos los negocios que
desarrollan este tipo de comercio con la infraestructura y conocimientos apropiados, para
ofrecer un producto competitivo y diferenciado.
Por medio de la encuesta, se apreció que el género femenino, es el que asiste con mayor
frecuencia al mercado para obtener el pollo, la frecuencia de consumo de carne de pollo
concentra un 95%, esto se debe a la mayor demanda de pollo por su menor precio a
comparación de otras carnes.
Actualmente la tendencia es consumir la carne de pollo, en las investigaciones que se realizó
lo confirman. El peruano consume alrededor de 39 kilogramos de carne de pollo.
En el distrito de San Martin de Porres se consume alrededor de 2 311 725 kilogramos.
Nuestra participación de mercado será del 0.30%, frente a la demanda del distrito.
La inversión del proyecto asume la cantidad de S/. 132 390 Nuevos Soles, el cual será
financiado el 100% por Mi Banco a una tasa efectiva mensual de 3.05% por el lapso de 36
meses, el cual será cancelado a los 3 años de iniciado el proyecto.
El Valor Actual Neto (VAN) nos arrojó el monto de S/. 78 392 siendo factible al proyecto en el
cálculo de los 5 años y una Tasa interna de Retorno (TIR) del 16% haciéndolo rentable, por
ser mayor tasa a comparación de las financieras, que solo ofrecen hasta una tasa de interés
de 7.90%.
Concluyo que este proyecto es factible y vale la pena invertir en nuestro propio negocio.
Mostrar más
ABSTRACT
The present thesis project refers to the commercialization of eviscerated chickens in the district
of San Martín de Porres, in this study an internal and external analysis of the business and
market research is carried out, identifying the important factors of the demand.
A financial and economic analysis will be conducted to demonstrate whether or not it is
profitable and implement strategies to improve the process of operations and sales. The
business is located in the B8 shop of the Sarita Colonia Shopping Center (Pacasmayo
extension crossing with Carlos Izaguirre Avenue) in the district of San Martín de Porres.
Through the research, it has been verified that the few businesses that develop this type of
trade with the infrastructure and enthusiasts, to offer a competitive and differentiated product.
Through the survey, it was noted that the female gender, is the one that the mayor frequents
the market to get the chicken, the frequency of consumption of chicken meat concentrates
95% Its lower price compared to other meats.
Currently the tendency is to consume the chicken meat, in the investigations that was made
to confirm. The Peruvian consumes about 39 kilograms of chicken meat. In the district of San
Martin de Porres consumes about 2 311 725 kilograms per inhabitant. Our market share will
be 0.30%, compared to district demand.
The investment of the project assumes the amount of S /. 132 390 Nuevos Soles, which will
be financed 100% by My Bank at an effective monthly rate of 3.05% for the period of 36
months, which will be canceled after 3 years of initiation of the project.
The Net Present Value (VAN) gave us the amount of S /. 78 392 being feasible for the project
in the calculation of the 5 years and an Internal Rate of Return (TIR) of 16% making it
profitable, being higher rate compared to the financial ones, which only offer up to a monthly
interest rate of 7.90% .
I conclude that this project is feasible and worth investing in our own business.
Mostrar más
Cita bibliográfica
Olortegui, G. K. (2017). Proyecto de inversión para la comercialización de pollos eviscerado en el distrito de San Martín de Porres en el año 2017 (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/12418
Colecciones
- Tesis [2645]
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess
Ítems relacionados
Mostrando ítems relacionados por Título, autor o materia.
-
Modelo de regresión lineal simple de la demanda de carne de cuy en la ciudad de Cajamarca, año 2014
Galarreta Muñoz, July Magaly (Universidad Privada del Norte, 2015-06-01)Acceso abiertoRESUMEN Las principales instituciones ligadas al rubro como el Ministerio de Agricultura, INIA o Cámara de Comercio de Cajamarca, Universidades; no disponen de estudios o reportes sobre la demanda de la carne de cuy a ... -
Evaluación del proyecto de inversión económica y financiera de un restaurante de pollos a la canasta en el distrito de San Vicente - Cañete
Saman Bendezu, Edder Omar (Universidad Privada del Norte, 2018-02-12)Acceso cerradoEl presente estudio de pre – factibilidad muestra la probabilidad técnica, económica y financiera de implementar un restaurante de pollos a la brasa en la provincia de cañete enfocada en los niveles socioeconómicos A, B, ... -
Proyecto de Inversión: diseño e implementación de un restaurante Meat House, estilo Steakhouse Americano
Farromeque Diaz, Vanessa Karin; Quiñones Gutierrez, Elizabeth Cosntantina (Universidad Privada del Norte, 2017-09-07)Acceso cerradoRESUMEN En este proyecto de inversión se propone la apertura de un restaurante de carnes Americanas, 05 tenedores en el distrito de Barranco, denominado “Meat House” la razón de este proyecto es conocer la viabilidad ...