Proyecto de inversión para la comercialización de lenguado “paralichthys adspersus” criado en cautiverio en una planta a desarrollarse en Huarmey – año 2017

Abstract

RESUMEN Los pobladores del distrito de Culebras, provincia de Huarmey, Ancash se dedican principalmente a la actividad minera, agrícola y pesquera. El presente proyecto de inversión para la comercialización de lenguado “Paralichthys Adspersus” criado en cautiverio a desarrollarse en Huarmey, incursiona como un modelo de negocio rentable de Responsabilidad Social Empresarial, el mismo que tiene como objetivo el contribuir a la sostenibilidad del medio ambiente, evitando la depredación de la especie y atendiendo la demanda insatisfecha del mercado internacional el cual actualmente tiene gran potencial en los siguientes países: Estados Unidos, Alemania, Japón y China. Asimismo el ofrecimiento de la generación de puestos de trabajo para la comunidad, contribuye con la mejora de la calidad de vida de los pobladores y familias dedicadas a las actividades primarias. El proyecto de inversión pone en ejecución el conocimiento del emprendedor en innovación de productos, métodos de conservación, experiencia en métodos de tiempo de vida de los lenguados en cautiverio y amplio conocimiento en acuicultura en gran escala. Es por esta razón que el proyecto de inversión incluye cuatro etapas: a) Compra de alevinos de productor a planta; b) Proceso de engorde; c) Producto final y d) Comercialización y Administración. La empresa Atlantis, formada para el fin del presente proyecto de inversión, llegará a los clientes con sus productos frescos y con la mejor calidad, teniendo una producción en los cinco primeros años, de un volumen anual de 120 toneladas, incrementándose paulatinamente dado que la organización apunta en un largo plaza a la obtención de resultados de excelencia.

ABSTRACT The inhabitants of the district of Culebras, province of Huarmey, Ancash are mainly engaged in mining, agriculture and fishing. This investment project for the commercialization of "Paralichthys Adspersus" flounder raised in captivity to be developed in Huarmey, started as a profitable business model of Corporate Social Responsibility, the same one that aims to contribute to the sustainability of the environment, avoiding the predation of the species and meeting the unsatisfied demand of the international market which currently has great potential in the following countries: the United States, Germany, Japan and China. Additionally, the offer of creation of jobs for the community contributes to life quality improvement of the inhabitants and families dedicated to the primary activities. The investment project puts into practice the knowledge of the entrepreneur in product innovation, conservation methods, experience in methods of lifespan of the flounder in captivity, and wide knowledge in large scale aquaculture. It is for this reason that the investment project includes four stages: a) Purchase of fingerlings from producer to plant; b) Process of fattening; c) Final product and d) Marketing and Administration. The company Atlantis, formed for the purpose of this investment project, will reach customers with fresh products and the best quality, having a production in the first five years of an annual volume of 120 tons, which will increase gradually, since the organization longterm aim is to obtain results of excellence.