Estandarización de recetas para mejorar la preparación y presentación de los platillos del restaurante Food Fast en Puente Piedra: 2016 – 2017
| dc.contributor.advisor | Chocobar Reyes, Emilio | |
| dc.contributor.author | Mayta de la Cruz, Eddine Roolf | |
| dc.contributor.author | Valerio Huaman, Socimo | |
| dc.date.accessioned | 2017-12-07T17:49:31Z | |
| dc.date.available | 2017-12-07T17:49:31Z | |
| dc.date.issued | 2017-09-18 | |
| dc.identifier.citation | Mayta, E. R., & Valerio, S. (2017). Estandarización de recetas para mejorar la preparación y presentación de los platillos del restaurante Food Fast en Puente Piedra: 2016 – 2017 (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/12548 | es_PE |
| dc.identifier.other | 647.95 MAYT 2017 | es_PE |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11537/12548 | |
| dc.description.abstract | El autor no autoriza la publicación de la tesis. | es_PE |
| dc.description.uri | Tesis | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Privada del Norte | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | es_PE |
| dc.source | Universidad Privada del Norte | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional - UPN | es_PE |
| dc.subject | Restaurantes | es_PE |
| dc.subject | Servicios de alimentación | es_PE |
| dc.subject | Alimentos | es_PE |
| dc.title | Estandarización de recetas para mejorar la preparación y presentación de los platillos del restaurante Food Fast en Puente Piedra: 2016 – 2017 | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad Privada del Norte. Facultad de Negocios | es_PE |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
| thesis.degree.discipline | Administración | es_PE |
| thesis.degree.name | Licenciado en Administración | es_PE |
| dc.publisher.country | PE | es_PE |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 | es_PE |
| thesis.degree.program | Pregrado | es_PE |
| dc.description.sede | Los Olivos | es_PE |
| renati.advisor.dni | 02845504 | |
| renati.author.dni | 43617717 | |
| renati.author.dni | 40326098 | |
| renati.discipline | 413016 | es_PE |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
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