Propuesta de implementación de un sistema de gestión de producción y logística para reducir los costos operacionales de la empresa de calzados Abele S. A. C – Trujillo

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo general reducir los costos operacionales de la empresa de calzados Abele S.A.C mediante la propuesta de implementación de un sistema de Producción y Logística en la empresa de calzado Abele S.A.C. Para comenzar se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa de calzados Abele S.A.C. por cada área de estudio. Se seleccionó el área de Producción y Logística ya que se diagnosticó que eran las de mayor criticidad en la empresa, debido a la perdida de dinero en productos por la falta de planificación y adquisición de materiales generando altos costos en el área de logística. Culminada la etapa de la identificación de los problemas, se procedió a redactar el diagnóstico de la empresa, en el cual se tomó en cuenta todas las problemáticas que se evidenciaron para demostrar lo mencionado anteriormente. Posteriormente se realizó la priorización de las causas raíces mediante el diagrama de Pareto para determinar el impacto económico que genera en la empresa esta problemática representado en pérdidas monetarias de S/.39,202.86 nuevos soles anuales. Adicionalmente en el trabajo aplicativo se explica a detalle el proceso productivo de las sandalias A101 incluido los tiempos de cada proceso, además se detallan el tipo de maquinaria que se requieren para el proceso y las herramientas que se utilizan. En la empresa que se trabajó se presentan algunos de los problemas que están influenciando negativamente en sus costos:  Falta de planificación en la producción.  Falta de control de documentos en la producción.  No se cuenta con un adecuado requerimiento de materiales.  Falta de orden en almacenamiento de materia prima y producto terminado.  Falta de capacitación del personal.  Ausencia de formatos para el control de procesos logísticos.  No se cuenta con un adecuado abastecimiento de materiales.  Falta de indicadores de control de inventario.Luis Arteaga, Lissy; Zavaleta Quiliche, Fiorella viii Para ello se detallaron las siguientes propuestas de mejora como: el sistema MRP II, herramienta 5S, Kárdex y el Plan de capacitación que fueron evaluadas económica y financieramente. Finalmente, y con toda la información analizada y recolectada; y a partir del diagnóstico que ha sido elaborado, se presentará un análisis de los resultados y discusión para poder corroborar con datos cuantitativos las evidencias presentadas y así lograr con la propuesta de mejora en las áreas de Producción y Logística de la empresa de Calzados Abele S.A.C reducir los costos operacionales obteniendo como resultado un VAN de S/19,231.94, un TIR de 61.39% y un Beneficio/Costo de 1.7.

The objective of the present work was to reduce the operational costs of the shoe company Abele S.A.C by proposing the implementation of an MRP II system in the Logistics and Production of sandals A101. To begin, a diagnosis was made of the current situation of the shoe company Abele S.A.C for each study area. The Production and Logistics area was selected because it was diagnosed that they were the most critical in the company, due to the loss of money in products due to the lack of planning and acquisition of materials generating high costs in the logistics area. Once the problem identification stage had been completed, a diagnosis of the company was made, which took into account all the problems that were evidenced to demonstrate the aforementioned. Subsequently, the root causes were prioritized through the Pareto diagram to determine the economic impact generated by the company in this problem represented by monetary losses of S /.39,202.86 New annual suns. In addition, the application process explains the production process of the A101 sandals, including the times of each process, as well as the type of machinery required for the process and the tools used. In the company that worked, some of the problems that are negatively influencing their costs are presented:  Lack of planning in production.  Lack of document control in production.  There is no adequate material requirement.  Lack of order in storage of raw material and finished product.  Lack of staff training.  Absence of formats for the control of logistics processes.  There is no adequate supply of materials.  Lack of inventory control indicators.Luis Arteaga, Lissy; Zavaleta Quiliche, Fiorella x The following improvement proposals were detailed as follows: the MRP II system, 5S tool, Kárdex and the Training Plan, which were evaluated economically and financially. Finally, with all the information analyzed and collected; And from the diagnosis that has been elaborated, an analysis of the results and discussion will be presented to be able to corroborate with quantitative data the evidences presented and thus achieve with the proposal of improvement in the Production and Logistics areas of the company of “Calzados Abele S.A.C.” reduce The operational costs resulting in a NPV of S/19,231.94, a TIR of 61.39% and a Profit / Cost of 1.7.