Propuesta de optimización de tiempos de crianza y manejo de truchas para mejorar la producción en las instalaciones de la empresa Pisifactoria Peña SAC
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Fecha
2018-04-19Autor(es)
Ibañez Melendrez, Jinmer Yoel
Llanos Cercado, Cesar Wilser
Metadatos
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El presente estudio de investigación TITULADO: “PROPUESTA DE OPTIMIZACION DE
TIEMPOS DE CRIANZA Y MANEJO DE TRUCHA PARA MEJORAR LA PRODUCCION
EN LAS INSTALACIONES DE LA EMPRESA PISIFACTORIA PEÑA SAC. Tiene como
finalidad proponer un plan de mejora en la producción de crianza y manejo de trucha
optimizando los tiempos, el mismo que se realizó en las instalaciones del centro de
producción, que está situado en el caserío de Sangal Bajo, Distrito de la Encañada,
Provincia y Departamento de Cajamarca.
Para realizar dicho proyecto de investigación se tuvo que identificar el problema situacional
de la empresa, con respecto a su producción, el cual se venía aquejando a lo largo de su
trayectoria.
La investigación se inició partiendo de la realidad problemática a través de estudios
similares y vinculados con el tema de estudio a nivel local nacional e internacional, para
dicho proyecto de investigación nos trazamos como objetivo general determinar la
optimización de tiempos para mejorar la producción de trucha en las instalaciones de la
empresa piscifactoría peña partiendo de un diagnostico situacional para luego determinar
la viabilidad económica de la propuesta y como resulto la disminución del tiempo en tres
meses, y se traduce en un aumento de la producción en un 18%.
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The present research study ENTITLED: "PROPOSAL OF OPTIMIZATION OF AGE TIMES
AND TRUCK MANAGEMENT TO IMPROVE PRODUCTION IN THE FACILITIES OF THE
COMPANY PISIFACTORIA PEÑA SAC. Its purpose is to propose an improvement plan in
the production of breeding and management of trout, optimizing the times, the same that
was done in the facilities of the production center. Which is located in the hamlet of Sangal
Bajo, District of the Encañada, province and Department of Cajamarca.
In order to carry out this research project, it was necessary to identify the situational problem
of the company, with respect to its production, which had been afflicting throughout its
trajectory.
The research started from the problematic reality through similar studies and linked to the
topic of study at national and international local level, for this research project we set out as
a general objective to determine the optimization of times to improve the production of trout
in The facilities of the company fish farm based on a situational diagnosis and then
determine the economic viability of the proposal and as a result the decrease in time in
three months, and results in an increase in production by 18%.
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Cita bibliográfica
Ibañez, J. Y., & Llanos, C. W. (2017). Propuesta de optimización de tiempos de crianza y manejo de truchas para mejorar la producción en las instalaciones de la empresa Pisifactoria Peña SAC [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/13324
Materia
Colecciones
- Tesis [2650]
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