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Propuesta de aplicación de herramientas y técnicas de Lean Manufacturing para incrementar el margen de utilidad bruto en la empresa Calzature Merly E. I. R. L
(Universidad Privada del Norte, 2013-10-25)
Acceso abierto
RESUMEN
Desde hace aproximadamente tres décadas, el distrito de El Porvenir es conocido por ser
el corazón de los cueros y zapatos de todo el Perú. Alrededor del 70% de la población de
El Porvenir se dedica a la fabricación ...
Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2008 en la planta Cefop - Cajamarca 2012
(Universidad Privada del Norte, 2013-11-22)
Acceso cerrado
El presente trabajo surge de la situación problemática observada en la Planta CEFOP
de la ciudad de Cajamarca. La problemática hace referencia a la falta de planeación y
organización, la ausencia de sistemas, controles ...
Propuesta para la implementación del sistema HACCP en el campamento El Quinual - Aramark Perú S.A.C. para mejorar la calidad del producto
(Universidad Privada del Norte, 2013-11-22)
Acceso cerrado
El presente proyecto propone la implementación del Sistema HACCP en el campamento “El Quinual”- Aramark Perú, ya que se identificaron falencias en el procedimiento de elaboración de alimentos que va desde la recepción al ...