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Propuesta de aplicación de herramientas y técnicas de Lean Manufacturing para incrementar el margen de utilidad bruto en la empresa Calzature Merly E. I. R. L
(Universidad Privada del Norte, 2013-10-25)
Acceso abierto
RESUMEN
Desde hace aproximadamente tres décadas, el distrito de El Porvenir es conocido por ser
el corazón de los cueros y zapatos de todo el Perú. Alrededor del 70% de la población de
El Porvenir se dedica a la fabricación ...
Propuesta para la implementación del sistema HACCP en el campamento El Quinual - Aramark Perú S.A.C. para mejorar la calidad del producto
(Universidad Privada del Norte, 2013-11-22)
Acceso cerrado
El presente proyecto propone la implementación del Sistema HACCP en el campamento “El Quinual”- Aramark Perú, ya que se identificaron falencias en el procedimiento de elaboración de alimentos que va desde la recepción al ...
Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2008 en la planta Cefop - Cajamarca 2012
(Universidad Privada del Norte, 2013-11-22)
Acceso cerrado
El presente trabajo surge de la situación problemática observada en la Planta CEFOP
de la ciudad de Cajamarca. La problemática hace referencia a la falta de planeación y
organización, la ausencia de sistemas, controles ...