Propuesta de mejora en la producción de concreto premezclado para incrementar la productividad en la empresa Mixercon S.A, Independencia 2018

Abstract

RESUMEN La presente propuesta de mejora tiene como objetivo principal incrementar la productividad en el proceso de producción de concreto premezclado en la empresa Mixercon S.A., Independencia en el periodo 2018, para ello se realiza un diagnóstico inicial que considera la determinación de los problemas que origina la baja productividad en el proceso estudiado, esto mediante el uso del Diagrama de Ishikawa y Diagrama de Pareto para priorizar en los factores críticos que dan solución al problema general. Asimismo, se evalúan indicadores de gestión que evidencian las falencias detectadas, luego se analiza mediante el uso de herramientas de ingeniería de métodos tales como diagramas de flujo, DOP, DAP, diagrama de recorrido que permiten detectar las actividades donde es posible presentar un plan de mejora que contribuya al incremento de la productividad en el proceso de producción de concreto premezclado de la empresa. En la actualidad, se evidencian factores críticos que originan la baja productividad del proceso, tales como: demoras en la dosificación de agua, demoras por desplazamiento a zona de regulación, un proceso manual de adición de aditivo II no automatizado. Para dar solución a la problemática general se presentan acciones correctivas de mejora de bajo costo y alto impacto los cuales contribuyen a incrementar la productividad del proceso de 24m3/h a 28 m3/h, medido a través de la reducción de tiempos, cuyo tiempo total se redujo a 7h 03 min, la reducción de tiempos fue de 32 min y generó un ahorro potencial en la mano de obra de S/.1,300 soles mensuales en el proceso, asimismo se incrementó el cumplimiento de capacitaciones a 100%. Para ello, se realizó una simulación del proceso en el software de simulación Arena® para determinar el nuevo tiempo total del proceso, el tiempo promedio del proceso y comprobar cómo las acciones incrementan la productividad. Finalmente, se concluye que la propuesta de mejora basada en acciones correctivas de mejora en actividades identificadas mediante el uso de herramientas de ingeniería industrial logra incrementar la productividad en el proceso de producción de concreto premezclado. Se incurre en un costo de S/. 28,357.84., asimismo se genera un beneficio económico de S/. 297,440.00, cuya eficiencia económica es de 10.53, lo que viabiliza económicamente la propuesta de mejora realizada en esta investigación. ALABRAS CLAVE: Productividad, concreto, Arena®

ABSTRACT The main objective of this improvement proposal is to increase the productivity in the production process of ready-mix concrete in the company Mixercon S.A. Independencia headquarters in the 2018 period, for which an initial diagnosis is made that considers the determination of the problems that cause low productivity in the process studied, this by using the Ishikawa Diagram and Pareto Diagram to prioritize the critical factors that They give solution to the general problem. Likewise, management indicators that show the detected shortcomings are evaluated, then analyzed by the use of engineering tools such as flow diagrams, DOP, DAP, route diagram that allow detecting the activities where it is possible to present a plan of improvement that contributes to the increase of productivity in the production process of ready-mix concrete of the company. Currently, there are critical factors that lead to low productivity of the process, such as: the time of activities of the process that is not defined, deficient methods of operation and transfer, the absence of study of times, the deficient distribution of areas of work, as well as poor or inadequate training, lack of staff motivation and the process is not up to date. To solve the general problem, corrective actions for low cost and high impact improvement are presented which contribute to increase the productivity of the process to 28 m3/h monthly, measured through the reduction of times, whose total time was reduced to 07 hours 03 min, the reduction of time It was of 32 min and generated potential savings in labor of S/. 1,300 soles in the process, training compliance was increased to 100%. For this, a simulation of the process was carried out in the Arena® simulation software to determine the new total time of the process, the average time of the process and to check how the actions raised increase the productivity of the process. Finally, it is concluded that the improvement proposal based on corrective actions of improvement in activities identified through the use of industrial engineering tools manages to increase productivity in the production process of ready-mix concrete. A cost of S/. 28,357.84 is incurred, and an economic benefit of S/.297,440.00 is generated, whose economic efficiency is 10.53, which makes the proposed improvement proposal economically viable. Keywords: Productivity, concrete, Arena®