Implementación de un sistema de costos de producción de alimento avícola para la determinación del costo de consumo por lote de aves - Inversiones Avipecuarias S.A. Trujillo 2016

Abstract

RESUMEN El presente trabajo de investigación trata sobre la implementación de un sistema de costos de producción de alimento avícola para la determinación de su consumo por lotes de aves en la empresa Inversiones Avipecuarias S.A. en la ciudad de Trujillo. Empresa dedicada al rubro avícola cuyo proceso de producción involucra autoabastecerse de su propio alimento balanceado, para lo cual procesa y produce dicho insumo para el consumo de sus aves.

Esta tesis contiene un sistema de costeo para la producción de alimento balanceado, basado en el mejoramiento del cálculo de los elementos del costo, tomando como referencia un marco conceptual que permita realizar esta labor de manera adecuada, con el objetivo de determinar el costo del consumo de dicho insumo por lotes de aves. Para ello será necesario determinar el costo de producción de alimento balanceado y luego el costo del consumo de dicho alimento por lotes de aves. Con una dinámica que involucra la implementación de formatos y procedimientos que permitirán alcanzar los objetivos del proyecto.

Con este trabajo se consigue sincerar y analizar casos de subsidio en respecto a los costos de alimento balanceado y su consumo por lotes de aves en la Empresa. Logrando un resultado que proporcione información para la toma de mejores decisiones en Inversiones Avipecuarias S.A.

ABSTRACT The present research work deals with the implementation of a poultry feed production cost system for the determination of its consumption by batches of birds in the company Inversiones Avipecuarias S.A. in the city of Trujillo. Company dedicated to the poultry sector whose production process involves self-supply of its own balanced feed, for which it processes and produces this input for the consumption of its birds.

This thesis contains a costing system for the production of balanced feed, based on the improvement of the calculation of cost elements, taking as a reference a conceptual framework that allows this work to be carried out in an appropriate manner, in order to determine the cost of consumption of this input for batches of birds. For this, it will be necessary to determine the cost of production of balanced feed and then the cost of consuming that food by batches of birds. With a dynamic that involves the implementation of formats and procedures that will allow achieving the objectives of the project.

With this work, it is possible to make candid and analyze subsidy cases regarding the costs of balanced feed and its consumption by bird flocks in the Company. Achieving a result that provides information for making better decisions in Inversiones Avipecuarias S.A.