dc.contributor.advisor | Flores Cerna, Juan Carlos | |
dc.contributor.author | Narvaez Basauri, Carlos Enrique | |
dc.contributor.author | Sánchez Balcázar, Wilmer | |
dc.date.accessioned | 2019-02-01T00:01:16Z | |
dc.date.available | 2019-02-01T00:01:16Z | |
dc.date.issued | 2019-01-15 | |
dc.identifier.citation | Narvaez, C. E., & Sánchez, W. (2018). Evaluación de los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no domésticas en el rubro pollería en la ciudad de Cajamarca [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/14773 | es_PE |
dc.identifier.other | 628.32 NARV 2018 | es_PE |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11537/14773 | |
dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación, se realizó en la ciudad de Cajamarca, con el objetivo
de evaluar los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no
domésticas vertidas a la red de alcantarillado sanitario las cuales generar toneladas de
residuos de aceites, grasas y alimentos de cocina que llegan a contaminar el medio
ambiente e infraestructuras de la red de alcantarillado sanitario, para cumplir con dicho
propósito se realizó el análisis fisicoquímico en dos (02) pollerías de la ciudad, como son:
Pollos a la Brasa “Menú Express” y Pollería “Medileny” Chicken, en la cual se consideró
parámetros tales como: Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO
5
), Demanda Química de
Oxígeno (DQO), Sólidos Suspendidos Totales (SST), Aceites y Grasas (A y G), que
corresponden al Anexo Nº 01 del Decreto Supremo N° 021-2009-VIVIENDA.
Finalmente, los resultados obtenidos demuestran que el 100 % de los parámetros
analizados sobrepasan los valores máximos admisibles de acuerdo al Decreto Supremo
021-2009-VIVIENDA. | es_PE |
dc.description.abstract | This research work was carried out in the city of Cajamarca, with the objective of evaluating
the maximum admissible values of discharges of non-domestic wastewater discharged into
the sanitary sewer network which generate tons of waste oils, fats and food of kitchen that
arrive to contaminate the environment and infrastructures of the sanitary sewer network, to
fulfill this purpose the physicochemical analysis was carried out in two (02) chicken farms in
the city, such as: Pollos a la Brasa "Menú Express" and Poultry "Medileny" Chicken, which
was considered parameters such as: Biochemical Oxygen Demand (BOD5), Chemical
Oxygen Demand (COD), Total Suspended Solids (TSS), Oils and Fats (A and G),
corresponding to Annex Nº 01 of the Supreme Decree N ° 021-2009-VIVIENDA.
Finally, the results obtained show that 100% of the analyzed parameters exceed the
maximum admissible values according to Supreme Decree 021-2009-HOUSING. | es_PE |
dc.description.uri | Tesis | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.format | application/msword | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | * |
dc.source | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UPN | es_PE |
dc.subject | Aguas residuales | es_PE |
dc.subject | Ingeniería ambiental | es_PE |
dc.subject | Medio ambiente | es_PE |
dc.subject | Alcantarillado | es_PE |
dc.subject | Instalaciones sanitarias | es_PE |
dc.subject | Calidad del agua | es_PE |
dc.subject | Agua potable | es_PE |
dc.title | Evaluación de los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no domésticas en el rubro pollería en la ciudad de Cajamarca | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería | es_PE |
thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Ambiental | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Ambiental | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00 | es_PE |
thesis.degree.program | Pregrado | es_PE |
dc.description.sede | Cajamarca | es_PE |
renati.advisor.dni | 18898536 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-7638-3456 | es_PE |
renati.author.dni | 26674833 | |
renati.author.dni | 41961091 | |
renati.discipline | 521066 | es_PE |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |