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dc.contributor.advisorLeón León, Ryan Abrahan
dc.contributor.authorLópez López, David Evaristo
dc.date.accessioned2019-02-12T16:48:17Z
dc.date.available2019-02-12T16:48:17Z
dc.date.issued2019-01-25
dc.identifier.citationLópez, D. E. (2019). Propuesta de implementación de un sistema de gestión ambiental y mejora en el área de producción de la empresa L&S Serpro a un camal de La Esperanza para aumentar su rentabilidad. (Trabajo de investigación). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/14863es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11537/14863
dc.description.abstractRESUMEN A nivel empresarial, El camal se encuentra encuentra ubicado en el distrito La Esperanza tiene una producción de matanza de 25 cabezas promedio de ganado bovino por día, así mismo se sabe que el rendimiento de carne por cabeza es del 63%, por lo cual se tiene una producción de 8750 kg de carne de bovino por día. Así mismo, se han observado inconvenientes en las actividades realizadas por la empresa, los cuales son: La inexistencia de indicadores de producción, la inexistencia de procedimientos de producción, así también se ha logrado identificar que las condiciones en las que opera el Camal Municipal no son las óptimas según lo indica el DECRETO SUPREMO N° 015-2012-AG, ya que la empresa tiene problemas medioambientales en cuanto al manejo inadecuado de residuos por el sacrificio del ganado bovino y de otros animales, siendo la sangre la principal fuente de contaminación, paralelamente a esta situación se verificó que el Matadero Municipal no cuenta con programas ambientales adecuados por lo que utilizan grandes cantidades de agua, las mismas que son contaminadas al momento de realizar los procesos originando cantidades exageradas de aguas residuales afectando al ambiente. PALABRAS CLAVES: Lean Manufacturing, Sistema de gestión ambiental, Estudio de Tiempos y Plan de Capacitación.es_PE
dc.description.uriTesises
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Privada del Nortees_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccesses_PE
dc.sourceUniversidad Privada del Nortees_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UPNes_PE
dc.subjectGestión ambientales_PE
dc.subjectEstudio del tiempoes_PE
dc.subjectProcesos Industriales ( manufactura)es_PE
dc.titlePropuesta de implementación de un sistema de gestión ambiental y mejora en el área de producción de la empresa L&S Serpro a un camal de La Esperanza para aumentar su rentabilidades_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Privada del Norte. Facultad de Ingenieríaes
thesis.degree.levelBachilleres
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales
thesis.degree.nameBachiller en Ingeniería Industriales
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
thesis.degree.programPregradospa
dc.description.sedeTrujillo San Isidro
renati.discipline722026


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