Propuesta de mejora en las áreas de producción y logística para incrementar la rentabilidad en la división campo de la red de organizaciones productivas agropecuarias Reopa, en el 2017

Abstract

Actualmente el Perú está dentro de los primeros países exportadores de espárragos del mundo, en La Libertad, las grandes y medianas empresas agroindustriales realizan una considerable inversión en procesos de mejora continua, los principales consumidores del producto son Norteamérica, Europa y Asia, compitiendo por estos mercados con productores de China y México. La competencia es a nivel global, motivo por el cual se buscan estrategias para mejorar su rentabilidad siendo las áreas de logística y producción unos de los caminos para mejorar la competitividad de las empresas. La presente tesis es un estudio para desarrollar propuestas de mejora en el área logística y de producción en una empresa agroexportadora, REOPA, mediante el análisis y la identificación de las causas que afectan el desempeño de las mismas. Para empezar con el análisis se obtuvieron datos e información de las actividades que desarrolla el área logística y de producción, como resultado de este análisis se procedió a desarrollar un plan de capacitación de personal, un plan de requerimiento de materiales y de personal, un planeamiento en la adquisición de EPPs y un plan de mantenimiento de maquinaria. La implementación de las herramientas planteadas permite una base para encaminar una gestión logística y productiva competitiva acorde con las exigencias del mercado.

Currently Peru is among the first exporting countries of asparagus in the world, in La Libertad, the large and medium agroindustrial companies make a considerable investment in processes of continuous improvement, the main consumers of the product are North America, Europe and Asia, competing for these markets with producers from China and Mexico. The competition is global, which is why strategies are sought to improve profitability with the areas of logistics and production being one of the ways to improve the competitiveness of companies. This thesis is a study to develop proposals for improvement in the logistics and production area of an agro-export company, REOPA, through the analysis and identification of the causes that affect the performance of the same. To begin with the analysis, data and information were obtained on the activities carried out by the logistics and production area. As a result of this analysis, a staff training plan was developed, a plan for materials and personnel requirements, planning in the acquisition of EPPs and a machinery maintenance plan. The implementation of the tools proposed allows a base to guide a competitive logistics and productive management according to the market demands.