Factores que limitan la articulación productiva de la papa nativa de Chugay en los mercados de la provincia de Trujillo, en el año 2018

Abstract

La investigación tiene como objetivo determinar los factores que limitan la articulación productiva de la papa nativa de Chugay en los mercados de la provincia de Trujillo, en el año 2018. Empleando un enfoque mixto, de alcance descriptivo, diseño no experimental – transversal. Teniendo la encuesta y el cuestionario como técnica e instrumento y una muestra de 144 familias agricultoras. Dicha investigación considera teorías como: cadena de valor, cadena productiva, enfoque de medios de vida y excedente de producción, por Michael Porter, Hirschman, Chambers y Conway y Karl Marx, respectivamente. En el estudio se planteó la siguiente hipótesis: Los factores que limitan la articulación productiva de papa nativa de Chugay en el mercado de la provincia de Trujillo en el año 2018, son aquellos relacionados con la articulación horizontal y vertical. Obteniendo como principal conclusión la aceptación de la hipótesis ya que la asociatividad, acceso al crédito, cultura comercial, formalización y competitividad actúan como factores limitantes. Finalmente, se recomienda ampliar el enfoque de cadena productiva junto con el enfoque de medios de vida para identificar oportunidades e iniciar y consolidar procesos de desarrollo empresarial rural de pequeños productores, mediante el excedente de producción y el mejoramiento de vías de comunicación; logrando un equilibrio dinámico entre la producción de subsistencia y la producción para el mercado.