Propuesta de un modelo de gestión de costos por servicio para optimizar la rentabilidad del serv. turist. hostal el palacio SRL de la ciudad de Trujillo año 2018

Abstract

El presente trabajo de investigación titulado Propuesta de un Modelo de Gestión de Costos por Servicio para Optimizar la Rentabilidad del SERV. TURIST. HOSTAL EL PALACIO SRL de la ciudad de Trujillo año 2018; tiene como objetivo determinar un modelo de gestión de costos por servicio que optimice la rentabilidad de la empresa SERV. TURIST. HOSTAL EL PALACIO SRL. El diseño de la investigación fue no experimental descriptiva, para lo cual se utilizó las técnicas de observación y encuesta, con los instrumentos de fichas de observación y la entrevista. El procedimiento seguido fue entrevistar al área ejecutiva de la empresa y recoger en las fichas de observación la forma de determinar sus costos y gastos. Las conclusiones obtenidas fueron que un sistema de costo por servicio optimiza la rentabilidad del SERV. TURIST. HOSTAL EL PALACIO SRL de S/ 29 577,27 a S/ 40 219,25 con un aumento del 35,98%. Todo esto, manteniendo los costos actuales y una ocupación promedio del 60% de las habitaciones doble, triple y matrimoniales la empresa obtiene resultados positivos en el cierre del periodo. Por otro lado, el modelo de costo por servicio, permitirá ordenar y establecer los costos directos e indirectos con los que la empresa trabajará en el servicio de alojamiento.

The present research work entitled Proposal of a Cost Management Model for Service to Optimize the Profitability of the SERV. TURIST. HOSTAL EL PALACIO SRL in the city of Trujillo, 2018; its objective is to determine a cost management model per service that optimizes the profitability of the SERV. TURIST. HOSTAL EL PALACIO SRL Company. The design of the research was non-experimental descriptive, for which the observation and survey techniques were used, with the instruments of observation sheets and the interview. The procedure followed was to interview the executive area of the company and collect in the observation sheets the way to determine their costs and expenses. The conclusions obtained were that a cost-per-service system optimizes the profitability of SERV. TURIST. HOSTAL EL PALACIO SRL from S/ 29 577.27 to S/ 40 219.25 with an increase of 35.98%. All this, maintaining the current costs and an average occupation of 60% of the double, triple and matrimonial rooms, the company obtains positive results at the end of the period. On the other hand, the cost-per-service model will allow ordering and establishing the direct and indirect costs with which the company works in the hosting service.