Propuesta de gestión en las áreas de producción y logística, para reducir los costos en la empresa Chimú Agropecuaria

Abstract

La presente tesis tiene como título “Propuesta de gestión en las áreas de producción y logística, para reducir los costos en la Empresa Chimú Agropecuaria” cuyo propósito es formular una propuesta de mejora en las áreas de producción y logística en la Empresa Chimú Agropecuaria. Cuyo objetivo es la de reducir los costos de operación de ambas áreas.

En tal sentido se procedió en primer lugar: a formular un diagnóstico de la empresa en estas áreas, para luego utilizar métodos de ingeniería como: Mantenimiento preventivo, plan maestro de producción Layout de planta, método de las 5S, Kardex y método ABC en el área de logística. Posteriormente se ha efectuado un análisis económico a fin de comprobar y demostrar que el estudio realizado es totalmente viable para la empresa objeto de estudio. Finalmente utilizando las metodologías necesarias, se ha logrado proponer una reducción total de costos anuales ascendiente a S/ 6,978.38 y que en términos porcentuales correspondieron a una reducción de costos en logística (almacén) de 80%, por otro lado, la propuesta también permitió incrementar las actividades productivas en un porcentaje considerable, además para tal efecto se logró reducir los tiempos muertos por paralización de máquinas por mantenimiento correctivo, así mismo se implementó el control óptimo de inventarios, con una inversión al año, cuyo Valor Actual Neto (VAN) es de S/ 646,218.05 soles con una Tasa Interna de Retorno igual a 83.36%. Así mismo se obtuvo un índice B/C de 1,11. Demostrándose la factibilidad del proyecto.

This thesis is entitled "Management proposal in the areas of production and logistics, to reduce costs in the Chimú Agropecuaria Company" whose purpose is to formulate a proposal for improvement in the areas of production and logistics in the Chimú Agropecuaria Company. Whose objective is to reduce the operating costs of both areas.

In this sense, we proceeded firstly: to formulate a diagnosis of the company in these areas, then use engineering methods such as: Preventive maintenance, plant layout master plan, 5S method, Kardex and ABC method in the Logistics area Subsequently, an economic analysis has been carried out in order to verify and demonstrate that the study carried out is totally viable for the company under study.

Finally, using the necessary methodologies, a total reduction of annual costs amounting to S / 6,978.38 and that in percentage terms corresponded to a reduction in logistics costs (warehouse) of 80%, on the other hand, the proposal also allowed to increase the productive activities by a considerable percentage, in addition to this effect it was possible to reduce downtime of machines for corrective maintenance, the optimal inventory control was also implemented, with an investment per year, whose Net Present Value (NPV) is S/ 646,218.05 soles with an Internal Rate of Return equal to 83.36%. Likewise, a B / C index of 1.11 was obtained. Demonstrating the feasibility of the project.