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dc.contributor.advisorAlfaro Rosas, Jorge
dc.contributor.authorDávalos Jiménez, Carlos Santiago
dc.date.accessioned2020-06-17T03:43:37Z
dc.date.available2020-06-17T03:43:37Z
dc.date.issued2020-05-27
dc.identifier.citationDávalos, C. (2020). Propuesta de mejora en el proceso de producción de azúcar para incrementar la productividad en una empresa agroindustrial en el dpto de La Libertad (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/23819es_PE
dc.identifier.other670.42 DAVA 2020
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11537/23819
dc.description.abstractRESUMEN El presente trabajo de investigación tiene como objetivo el incremento de la productividad del proceso de producción de azúcar de una empresa agroindustrial en el departamento de La Libertad. La metodología empleada incluye un diagnóstico de la situación actual de su proceso de producción con el fin de identificar las causas raíz que originan la baja productividad. Se analizaron nueve causas raíz, de las cuales se priorizaron cuatro mediante la técnica de Pareto y teniendo en cuenta su impacto en la productividad de la empresa. Las causas raíz seleccionadas fueron: deficiente planeamiento de materiales, falta de tiempos estándar de producción, no existe adecuada gestión de proveedores y falta de supervisión del proceso. A partir del diagnóstico realizado, se elaboraron las propuestas de mejora para cada causa raíz, las cuales fueron: Planeación de Requerimiento de Materiales (MRP), Estudio de tiempos, Gestión de proveedores y Programa de supervisión del proceso. Los resultados obtenidos permiten obtener una mejora de la productividad de 3.25 Tn/azúcar-hora, lo cual representa un incremento en la utilidad de S/ 7764.91 anuales. El análisis económico muestra los indicadores: VAN: S/ 13 490.57, Tasa Interna de Retorno (TIR): 75.44%, Beneficio-Costo: 1.02, y el período de recuperación de la inversión (PRI): 2.8 años. Los valores de los indicadores permiten demostrar que la propuesta de mejora es factible desde el punto de vista económico.es_PE
dc.description.uriTesises
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Privada del Nortees_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/*
dc.sourceUniversidad Privada del Nortees_PE
dc.sourceRepositorio Insitucional - UPNes_PE
dc.subjectProductividades_PE
dc.subjectAdministración de procesoses_PE
dc.subjectGestión de la producciónes_PE
dc.titlePropuesta de mejora en el proceso de producción de azúcar para incrementar la productividad en una empresa agroindustrial en el departamento de La Libertades_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Privada del Norte. Facultad de Ingenieríaes
thesis.degree.levelIngenieroes
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales
thesis.degree.nameIngeniero Industriales
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdeOtras ingenierías, Otras tecnologíases_PE
thesis.degree.programPregradospa
dc.description.sedeTrujillo San Isidro


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