Propuesta de mejora en el área de operaciones para reducir los costos operacionales de la empresa Imprenta Editora Gráfica Real S.A.C

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general reducir los costos operacionales de la Empresa Imprenta Editora Gráfica Real S.A.C., mediante el planteamiento de propuestas de mejoras enfocadas en metodologías de la Ingeniería Industrial. Se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa, abarcando el área de operaciones, comprendida por procesos de Logística, Calidad y Producción, dejando a la luz sus falencias. Una vez identificado el problema, se determinaron y analizaron las 6 causas raíces en un Diagrama de Ishikawa. Seguido a ello, se priorizaron las causas a través de un Diagrama de Pareto, en donde se seleccionaron 3 causas raíces a tratar en el presente trabajo de investigación por generar mayor impacto en la problemática, representando en conjunto la suma de S/ 17 479.00 mensuales. Es así que, con el fin de aliviar la situación de Gráfica Real, se detallan propuestas de mejora como: Procedimiento de Evaluación y Selección de Proveedores, Metodología 5S y Plan de Mantenimiento Preventivo. Finalmente, con la información extraída y analizada, se determinó la viabilidad de la propuesta realizada a la empresa, obteniendo un VAN de S/ 28 394.54, un TIR de 55% y un B/C de 2.99. Con estos datos podemos decir que el estudio resulta viable para la Empresa Imprenta Editora Gráfica Real S.A.C.

The present research work has the general objective of reducing the operational costs of the Empresa Imprenta Editora Gráfica Real S.A.C., by proposing improvement proposals focused on Industrial Engineering methodologies. A diagnosis of the current situation of the company was made, covering the operations area, comprised of Logistics, Quality and Production processes, exposing its shortcomings. Once the problem was identified, the 6 root causes were determined and analyzed in an Ishikawa Diagram. Following this, the causes were prioritized through a Pareto Diagram, in which 3 root causes were selected to be treated in this research work to generate greater impact on the problem, representing together the sum of S/ 17 479.00 per month. Thus, in order to alleviate the situation of Gráfica Real, improvement proposals are detailed such as: Supplier Evaluation and Selection Procedure, 5S Methodology and Preventive Maintenance Plan. Finally, with the information extracted and analyzed, the viability of the proposal made to the company was determined, obtaining a NPV of S / 28 394.54, an IRR of 55% and a B / C of 2.99. With these data we can say that the study is viable for the Empresa Imprenta Editora Gráfica Real S.A.C.