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Calidad microbiológica del aire interior del Mercado Central de Cajamarca - 2020
dc.contributor.advisor | Flores Cerna, Juan Carlos | |
dc.contributor.author | Chuquilín Vallejos, Diana Elizabet | |
dc.contributor.author | Rojas Palomino, Nolish Percy | |
dc.date.accessioned | 2021-02-08T22:45:10Z | |
dc.date.available | 2021-02-08T22:45:10Z | |
dc.date.issued | 2021-02-03 | |
dc.identifier.citation | Chuquilín, D. E., & Rojas, N. P. (2020). Calidad microbiológica del aire interior del Mercado Central de Cajamarca - 2020 (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de https://hdl.handle.net/11537/24944 | es_PE |
dc.identifier.other | 577.276 CHUQ 2020 | es_PE |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11537/24944 | |
dc.description.abstract | La investigación tiene como objetivo, determinar la calidad microbiológica del aire interior del Mercado Central de Cajamarca, con la finalidad de demostrar si existe contaminación microbiológica. Para cumplir con el objetivo se realizaron monitoreos de aire interior, haciendo uso del muestreador microbiológico Hycon, el cual succiona volúmenes de aire, impregnando la carga microbiológica en las cuadrículas de las tiras de agar strips. Los monitoreos se realizaron en turno mañana entre los horarios de 10.00 am. a 1.00 pm. Se tomaron un total de 50 muestras. Para ello se designó cinco puntos en el interior del mercado central de Cajamarca, distribuidos en P-1 (carnes), P-2 (jugos), P-3 (frutas), P-4 (menús y ceviches) y P-5 (artesanía y abarrotes). Estas muestras fueron tomadas durante 5 días en el mes de febrero del 2020. La Norma Española (UNE 100012), establece algunos estándares de calidad de aire en ambientes interiores, con un límite de 800UFC/m3. Obteniendo como resultado general un promedio de 806 UFC/m3, durante los cinco días de monitoreo. Concluyendo que el valor obtenido sobrepasa el estándar de calidad de la norma UNE 100012. | es_PE |
dc.description.uri | Tesis | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.format | application/msword | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | * |
dc.source | Universidad Privada del Norte | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UPN | es_PE |
dc.subject | Contaminación atmosférica | es_PE |
dc.subject | Microbiología | es_PE |
dc.subject | Control de calidad | es_PE |
dc.title | Calidad microbiológica del aire interior del Mercado Central de Cajamarca - 2020 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería | es_PE |
thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Ambiental | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Ambiental | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00 | es_PE |
thesis.degree.program | Pregrado | es_PE |
dc.description.sede | Cajamarca | es_PE |
renati.advisor.dni | 18898536 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-7638-3456 | es_PE |
renati.author.dni | 43524664 | |
renati.author.dni | 41457235 | |
renati.discipline | 521066 | es_PE |
renati.juror | Cervantes Peralta, Marieta Eliana | |
renati.juror | Churampi Casas, Betzabe Sulma | |
renati.juror | Diaz Ruiz, Julian Ricardo | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
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