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Estudio de causas de la presencia de metales pesados en leche de bovino - 2020. Revisión sistemática

dc.contributor.advisorNúñez Figueroa, Mariela
dc.contributor.authorLopez Salazar, Aylin Jamileth
dc.contributor.authorVasquez Huaranca, Gueraldin Manuela
dc.date.accessioned2021-02-18T20:21:19Z
dc.date.available2021-02-18T20:21:19Z
dc.date.issued2021-02-10
dc.identifier.citationLopez, A. J., & Vasquez, G. M. (2020). Estudio de causas de la presencia de metales pesados en leche de bovino - 2020. Revisión sistemática (Trabajo de investigación). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de https://hdl.handle.net/11537/24996es_PE
dc.identifier.other628 LOPE 2020es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11537/24996
dc.description.abstractLa afectación por metales pesados ha aumentado por la actividad agrícola, minera e industrial efectuada por el hombre, por estas acciones, es uno de los problemas ambientales más relevantes y estudiados en la actualidad. Por lo cual, la presente revisión tiene como finalidad determinar las causas de la presencia de metales pesados en leche de bovino y comparar distintos estudios científicos como artículos de revistas indexadas. Diversos estudios toxicológicos, epidemiológicos, bioquímicos y fisiológicos, demuestran que los metales pesados tienen efectos en la salud de las personas expuestas a diferentes concentraciones pudiendo causar diversas enfermedades hasta cáncer. Finalmente, se puede decir que ninguna concentración dentro del organismo de un ser vivo se considera segura, además que se deben de realizar diversos análisis a las personas que se encuentran en riesgo. Los principales órganos o sistemas afectados por su toxicidad son: el riñón, sistema nervioso y hematológico; lo que causa niveles elevados de plombemia y zinc protoporfirina.es_PE
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.formatapplication/mswordes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Privada del Nortees_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de América*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/*
dc.sourceUniversidad Privada del Nortees_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UPNes_PE
dc.subjectGanado - Lechees_PE
dc.subjectMetales pesadoses_PE
dc.subjectContaminaciónes_PE
dc.titleEstudio de causas de la presencia de metales pesados en leche de bovino - 2020. Revisión sistemáticaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Privada del Norte. Facultad de Ingenieríaes_PE
thesis.degree.levelBachilleres_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Ambientales_PE
thesis.degree.nameBachiller en Ingeniería Ambientales_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00es_PE
thesis.degree.programPregradoes_PE
dc.description.sedeCajamarcaes_PE
renati.advisor.dni40033994
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-6350-1625es_PE
renati.author.dni72195509
renati.author.dni70206028
renati.discipline521066es_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#bachilleres_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigaciones_PE


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