• español
    • English
Search 
  •   DSpace Home
  • Artículos y Patentes
  • Cajamarca
  • Facultad de Ingeniería
  • Ingeniería Industrial
  • Artículos científicos
  • Search
  •   DSpace Home
  • Artículos y Patentes
  • Cajamarca
  • Facultad de Ingeniería
  • Ingeniería Industrial
  • Artículos científicos
  • Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 25

  • Sort Options:
  • Relevance
  • Title Asc
  • Title Desc
  • Issue Date Asc
  • Issue Date Desc
  • Results Per Page:
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100
Thumbnail

Reutilización del lactosuero ácido y dulce de las queserías de Cajamarca en la elaboración de una bebida con sabor a poroporo (Passiflora Mollisima) y sauco (Sambucus Peruviana) [Reuse of acid and sweet cheese whey produced in cajamarca for making a drink flavored with poro-poro (Passiflora Mollisima) and sauco (Sambucus Peruviana)] 

Salazar, Angélica; Oblitas Cruz, Jimy Frank; Rojas, Erika (Universidad Nacional de Trujillo, 2016-06-30)
Acceso abierto
RESUMEN Cajamarca es considerada una de las cuencas lecheras más importantes del Perú y el departamento donde existe una gran producción de derivados lácteos, siendo el queso el producto más elaborado, del cual se obtiene ...
Thumbnail

Determination of dielectric properties of the red delicious apple and its correlation with quality parameters 

Reyes, A.; Yarlequé, M.; Castro, W.; Chuquizuta, S. (IEEE, 2017-11-19)
Acceso abierto
ABSTRACT A hundred and forty red delicious apples were measured with an in-house open-ended coaxial probe and a Vector Network Analyzer (VNA) at frequencies from 10 MHz to 3 GHz in order to determine their dielectric ...
Thumbnail

Control of corporate social responsibility projects: Study in mining companies [Control de proyectos de responsabilidad social empresarial: Estudio en empresas mineras] 

Rojas de la Puente, Edward Enrique; Rimarachín Chavez, Fanny Lucila; Oblitas Cruz, Jimy; Castro Silupu, Wilson (Universidad de Zulia, 2019-07-01)
Acceso abierto
ABSTRACT The objective of this research is to analyze the control of corporate social responsibility projects in the mining sector in order to propose relevant indicators of social responsibility adjusted to the needs of ...
Thumbnail

Circular economy in electrical and electronic devices waste [Economía circular en residuos de aparatos eléctricos y electrónicos] 

Oblitas Cruz, Jimy Frank; Sangay Terrones, Max Edwin; Rojas de la Puente, Edward Enrique; Castro Silupu, Wilson Manuel (Universidad de Zulia, 2019-10-01)
Acceso abierto
ABSTRACT Currently, the use of natural resources, the challenge of laws and environmental sustainability, as well as waste management, receive considerable attention. The research aims to analyze the circular economy as ...
Thumbnail

Identifying Covid19 Impact on Peruvian Mental Health during Lockdonw using Social Network 

Chire, Josimar; Oblitas, Jimy (Springer Nature, 2021-05-11)
Acceso abierto
ABSTRACT The actual outbreak generated by SARS-CoV-2, presented a challenge to the governments because PublicS Health, Economy, and Society are different in every country so actions must fit considering these previous ...
Thumbnail

Influencia de la incorporación de aloe vera en yacón (Smallanthus sonchifolius Poepp. & Endl) mediante impregnación a vacío en la aceptación sensorial del producto [Influence of aloe vera incorporation on yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp. &Endl) through vacuum impregnation on the sensory acceptance of the product] 

Rojas, Erika; Oblitas, Jimy (Universidad Nacional de Trujillo, 2016-05-25)
Acceso abierto
RESUMEN La aceptabilidad por el consumidor y la determinación de diferencias entre productos se realiza a través del análisis sensorial, una disciplina científica a través de la cual el evaluador sensorial evoca, analiza, ...
Thumbnail

Study of coronavirus impact on parisian population from april to june using Twitter and text Mining Approach 

Chire Saire, Josimar Edinson; Oblitas Cruz, Jimy Frank (IEEE, 2020-02-10)
Acceso abierto
ABSTRACT The fast spreading of coronavirus name covid19, generated the actual pandemic forcing to change daily activities. Health Councils of each country promote health policies, close borders and start a partial or total ...
Thumbnail

Application of machine Learning in the discrimination of citrus fruit juices: uses of dielectric spectroscopy 

Chuquizuta Trigoso, Tony; Oblitas Cruz, Jimy; Arteaga Miñano, Hubert; Castro Silupu, Wilson (IEEE, 2020-11-17)
Acceso abierto
ABSTRACT Nowadays, process control in the juice industry requires fast, safe and easily applicable methods. In this regard, the use of dielectric spectroscopy is being coupled to statistical methods such as machine learning ...
Thumbnail

Assessing development and sustainability of a research management system: Deming's cycle in a peruvian university [Evaluando el desarrollo y la sostenibilidad de un sistema de gestión de la investigación: el ciclo de Deming en una universidad peruana] 

Escobedo Moreno, Elvira; Mendoza de los Santos, Alberto; Oblitas Cruz, Jimy (IEEE, 2020-07-27)
Acceso abierto
ABSTRACT This study aims to evaluate the development and sustainability of a research management system in a private Peruvian university. The Research Management System (RMS) of Universidad Privada del Norte (UPN) was ...
Thumbnail

Holistic approach in the prioritization of critical repairable components [Enfoque holístico en la priorización de componentes críticos reparables] 

Vílchez, Mylena K.; Oblitas, Jimy F.; Pelaez, Yvan L.; Villar, Marina C.; Rojas, Sara R. (LACCEI, 2020-09-15)
Acceso abierto
RESUMEN Las palas hidráulicas EX5500 son equipos críticos en los proyectos mineros a tajo abierto, y contribuyen significativamente a alcanzar las metas de producción. La disponibilidad de estos equipos depende de varios ...
  • 1
  • 2
  • 3

Contacto:  [email protected]

  • Estadísticas
  • English 
    • español
    • English
  • Login

Todos los derechos reservados.
 

 

Documentos
Política del Repositorio Institucional UPN

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsVenuesTypes of researchThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsVenuesTypes of research

Discover

Seat
Cajamarca (25)
Date Issued2020 (10)2021 (5)2019 (4)2016 (3)2017 (1)2018 (1)2022 (1)

Contacto:  [email protected]

  • Estadísticas
  • English 
    • español
    • English
  • Login

Todos los derechos reservados.