Propuesta de mejora en la gestión de producción y logística para reducir costos operativos en una empresa de calzado de seguridad, Trujillo - 2021

Abstract

Se realizó un trabajo de investigación con el propósito de determinar el impacto de la propuesta de mejora en la Gestión de Producción y Logística, sobre los costos de una empresa de calzado de seguridad; con el supuesto de que los costos se reducirán. La presente investigación por su diseño es diagnóstica y propositiva. Se diagnosticó la realidad inicial del área de producción, determinándose 6 causas raíces principales, que evidenciaban las deficiencias en los procedimientos y operaciones que realizan los colaboradores, lo que incrementa los costos de producción y por ende merman la rentabilidad de la empresa, para que después de aplicar una encuesta de valoración y análisis de Pareto se elijan las cuatro causas principales que generan el 80% del problema. La elaboración de las herramientas de mejora: Balance de línea, MRP, ABC y Estudio De Tiempos, lograron reducir los costos de producción presentados, al estandarizar tiempos, eliminar tiempos muertos, eliminar los cuellos de botellas, distribuir correctamente el personal en la línea de producción e incrementar la productividad de mano de obra. La investigación y aplicación realizada mediante una propuesta de mejora en la Gestión de Producción y Logística en una empresa de calzado de seguridad industrial, tiene una influencia positiva sobre los costos de producción, al logra un control de las pérdidas monetaria del área de producción y logística, alcanzando a reducirlos de S/ 173,174.95 a S/ 86,587.47, lo cual tiene un impacto significativo sobre sus costos. Los indicadores financieros presentan resultados favorables sobre la implementación del Plan de Estudio de Métodos y Tiempos en el área de producción, al lograr un VAN positivo de S/. S/.159,34916, un TIR de 66.73% superior al TMAR y un beneficio costo de 1.99.

A research work was carried out in order to determine the impact of the proposed improvement in Production and Logistics Management on the costs of a safety footwear company; with the assumption that costs will be reduced. The present investigation by its design is diagnostic and purposeful. The initial reality of the production area was diagnosed, determining 6 main root causes, which evidenced the deficiencies in the procedures and operations carried out by the collaborators, which increases production costs and therefore reduces the profitability of the company, so that later after applying a Pareto analysis and valuation survey, the four main causes that generate 80% of the problem are chosen. The elaboration of the improvement tools: Method engineering, MRP, ABC and method study, managed to reduce the production costs presented, by standardizing times, eliminating downtime, eliminating bottlenecks, correctly distributing the personnel in the production line. production and increase labor productivity. The research and application carried out through a proposal for improvement in Production and Logistics Management in an industrial safety footwear company, has a positive influence on production costs, by achieving control of monetary losses in the production and logistics area. , reducing them from S / 173,174.95 to S / 86,587.47, which has a significant impact on their costs. The financial indicators present favorable results on the implementation of the Study Plan of Methods and Times in the production area, by achieving a positive NPV of S /. S /. 159,34916, an IRR of 66.73% higher than TMAR and a cost benefit of 1.99.