Cuando comer al paso es más que una aventura

dc.contributor.author	Cabeza, Ana Rita
dc.contributor.author	Florián Guerrero, Mayra
dc.date.accessioned	2014-09-22T16:32:34Z
dc.date.available	2014-09-22T16:32:34Z
dc.date.issued	2014-09-22
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11537/3042
dc.description.abstract	¿Por qué cientos de comensales buscan ávidos papas rellenas, picarones y cachangas en un local precario en el que se come al paso y se gana un lugar a punta de codazos? Ella, «Doña Melva», la dueña, dice que su éxito se basa en la -yapita- y la buena atención. Los clientes la desmienten: dicen que todo se debe al sabor.	es_PE
dc.language.iso	spa	es_PE
dc.publisher	Universidad Privada del Norte	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_PE
dc.source	Universidad Privada del Norte. Programa Cybertesis PERÚ	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - UPN	es_PE
dc.subject	Día treinta	es_PE
dc.title	Cuando comer al paso es más que una aventura	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/report	es_PE