Gestión logística para la competitividad de una pyme de la industria de alimentos balanceados frente al COVID-19
Fecha
2022-10-10Autor(es)
Cruz Costa, Gerson Arian
D’Anglés Cedrón, Sandra Nicole
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
La investigación tuvo como objetivo diseñar un modelo de gestión logística para la
competitividad de la empresa Molinera y Distribuidora San Carlos E.I.R.L., Trujillo, 2021.
La metodología utilizada es no experimental, descriptiva y transversal, donde la muestra
fueron 4 procesos logísticos y 2 operarios. Se aplicó instrumentos validados a juicio de
expertos, identificando 09 causas raíces demostrando la inadecuada gestión logística, y una
baja competitividad. Se desarrolló un modelo de gestión logística mediante 08 estrategias
que mejore los procesos: Abastecimiento, almacenaje, inventariado y distribución. Se obtuvo
valores de 2.52 en MEFI, y 2.68 en MEFE, significando una posición fuerte y entorno
favorable. Se reestructuró diagramas incrementando 6% las actividades totales y 16% las
actividades automatizadas, se estimó ahorros de S/15,840.00 anuales en salarios, de
S/1,080.00 en pagos de horas extras y del 80% en costos de adquisición de mercadería, se
redujo en 50% la cantidad de operarios y se aprecia una recuperación del 5% de mercadería
descompuesta, finalmente, se estimaron costos de implementación obteniéndose un total de
S/ 61,103.04, se determinó el impacto social; mediante acciones positivas para la comunidad
intraorganizacional, y ambiental; usando las 3 R’s, siendo un antecedente para empresas del
mismo sector que quieran aumentar su competitividad.
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Cita bibliográfica
Cruz, G. A., & D’Anglés, S. N. (2022). Gestión logística para la competitividad de una pyme de la industria de alimentos balanceados frente al COVID-19 [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/32059
Materia
Colecciones
- Tesis [277]
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