Patrones de la arquitectura biofílica aplicados al diseño arquitectónico de un centro superior gastronómico en Trujillo en el 2021

Abstract

Este trabajo tiene como objetivo principal estudiar los patrones de la arquitectura biofílica aplicados al diseño de un centro educacional superior gastronómico para el distrito de Trujillo, y cómo lograrlo a través del uso de ciertos elementos, características, entorno y aspectos dentro y fuera de los espacios que puedan dar respuesta positiva y nuevos usos según las necesidades de los usuarios.

La metodología empleada comienza con la revisión de antecedentes de investigación para determinar un marco teórico que caracterice a la variable. En este caso, los temas fundamentales fueron la arquitectura biofílica, patrones o estrategias para que los estudiantes de edad superior tecnológica puedan percibir la arquitectura biofílica al momento de ser ocupada por estos. A partir de este análisis de información, se determinan los indicadores que permita establecer si la variable se aplica o no en un hecho arquitectónico, a través de un cuadro de Operacionalización de variables. Se continuó al análisis de casos relacionados al tema de investigación en los que se comprobó la aplicación de los indicadores y se evidenció la influencia de la variable en el diseño arquitectónico.

En último lugar, los indicadores presentes en los casos, vienen a ser los lineamientos de diseño del proyecto, los cuales en síntesis se utilizan en la distribución, zonificación e integración del entorno. Aplicación y posicionamiento de los patrones de la arquitectura biofílica: conexión visual con la naturaleza, presencia de agua, conexión de los materiales con la naturaleza, complejidad y orden, presencia de vegetación, ubicación y uso de patios y terrazas horizontales dentro de local educativo. Materialización y presencia de distintos tratamientos de pisos: arenas, grama, concreto dentro del local educativo. Diseño ortogonal de espacios multifuncionales. Diseño y presencias de circulaciones directas y libres. Presencia y uso de vanos amplios que permitan la iluminación y ventilación correcta.

This work's main objective is to study the patterns of biophilic architecture applied to the design of a gastronomic higher educational center for the district of Trujillo, and how to achieve it through the use of certain elements, characteristics, environment and aspects inside and outside the spaces that can give a positive response and new uses according to the needs of the users.

The methodology used begins with the review of the research background to determine a theoretical framework that characterizes the variable. In this case, the fundamental themes were biophilic architecture, patterns or strategies so that students of higher technological age can perceive biophilic architecture at the time of being occupied by them. From this information analysis, the indicators that allow establishing whether or not the variable is applied in an architectural event are determined, through a table of Variables Operationalization. The analysis of cases related to the research topic was continued, in which the application of the indicators was verified and the influence of the variable on the architectural design was evidenced.

Lastly, the indicators present in the cases are the project design guidelines, which in synthesis are used in distribution, zoning and more. Application and positioning of the patterns of biophilic architecture: visual connection with nature, presence of water, connection of materials with nature, complexity and order, presence of vegetation, location and use of patios and horizontal terraces within educational premises. Design and positioning of interior gardens according to the presence of central patios in conjunction with direct circulation. Orthogonal design of multifunctional spaces. Design and presence of direct and free circulation. Presence and use of wide openings that allow correct lighting and ventilation.