Remoción de sólidos suspendidos totales de las aguas residuales lácteas mediante una celda de electrocoagulación en el distrito de Ayaviri, Puno, año 2022

Abstract

Los efluentes que se generan en la elaboración de productos lácteos son vertidas al alcantarillado sin tratamiento previo, lo que provoca problemas con la población por la emisión de olores fétidos e impacto en el ambiente por el desborde de agua residual en la planta de tratamiento del distrito de Ayaviri, en tal sentido el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal brindar una opción de tratamiento viable y técnica para remover los sólidos suspendidos totales de las aguas residuales lácteas a través de una tecnología avanzada como es la electrocoagulación empleando un diseño factorial por triplicado. En dicho sentido, se elaboró un sistema de electrocoagulación a escala de laboratorio con un volumen de 1,5 L, se utilizaron electrodos de aluminio (ánodo) y hierro (cátodo) con una distancia de 1 cm y un área de contacto entre la muestra y los electrodos de 0,08253 m². Se determinó un tiempo de tratamiento óptimo de 35 minutos y una densidad de corriente de 84,81 A/m², logrando una remoción de los SST del 94,11%. Finalmente, se concluye que fue posible reducir el nivel de concentración de los sólidos suspendidos totales de las aguas residuales que se genera en la elaboración de productos lácteos del distrito de Ayaviri, pero no fue posible cumplir con el VMA del Anexo 1 del D.S. 010-2019 - Vivienda.