La calidad del servicio y la atención a los clientes del restaurant pub “Mikuy Wasi” E.I.R.L., Cajamarca, 2023

Abstract

Esta tesis se centró en analizar si existe relación entre la calidad de servicio y la atención a los clientes del restaurant Pub Mikuy Wasi, E.I.R.L, Cajamarca, 2023.El objetivo principal fue determinar si existe una correlación significativa entre estas dos variables. La metodología empleada fue cuantitativa, con un enfoque descriptivo correlacional y un diseño no experimental y transversal. La población estudiada incluyó a los clientes del restaurante, y se seleccionó una muestra representativa de 99 clientes de un método probabilístico. Para recabar la información necesaria, se aplicó un cuestionario realizado a base de un buen criterio y meticulosidad por parte de diferentes autores el cual fueron validado en sus tesis. Los datos obtenidos se analizaron utilizando el coeficiente de correlación de Spearman. Los resultados demostraron una correlación positiva muy alta de 0.928 y una significancia de 0,000, entre las dos variables; por otra parte, para los objetivos específicos se tuvo una (1) correlación entre la tangibilidad y la atención a los clientes en el restaurante de 0.864, lo cual es estadísticamente significativo a un nivel de 0.00 (2) correlación entre la fiabilidad y la atención a los clientes de 0.933, lo cual es estadísticamente significativo a un nivel de 0.00. (3) correlación de Spearman de 0.935 entre la capacidad de respuesta y la atención a los clientes lo cual es estadísticamente significativo a un nivel de 0.00.(4) correlación de Spearman de 0.929 entre la seguridad y la atención a los clientes lo cual es estadísticamente significativo a un nivel de significancia de 0.00 (5) correlación de Spearman de 0.907 entre la empatía y la atención a los clientes lo cual es estadísticamente significativo a un nivel de significancia de 0.00