Implementación del plan de continuidad de negocios para mejora de los procesos críticos del cultivo de arándano en una empresa agroindustrial de la ciudad de Motupe, al 2023

Abstract

La presente investigación buscó determinar la influencia de la implementación de un Plan de continuidad de negocios para mejorar los procesos críticos del cultivo de arándanos en la empresa agroindustrial Plantaciones del Sol S.A.C., para ello se consideró un enfoque cuantitativo, de tipo aplicada, con diseño pre experimental, de alcance correlacional con corte longitudinal. La muestra estuvo conformada por los 6 procesos críticos del cultivo de arándano. En los resultados se obtuvo que, la variable procesos críticos presentó un nivel alto con un 27.5% y un nivel medio con un 72.5%, esto último se debe a que a veces se hace uso de herramientas tecnológicas para el riego de las hectáreas de cultivo de arándano, casi nunca se hace uso de herramientas tecnológicas para traslado de materia prima, casi nunca se hace uso de herramientas tecnológicas para el ingreso de materia prima y casi nunca se hace uso de herramientas tecnológicas para el pesado y selección de materia prima de arándano. Además, se implementó el formato de recolección de datos respecto al tiempo máximo permitido de interrupción y tiempo de recuperación objetivo, y como criterio se concluyó que es importante. Además, se implementó una aplicación para mejorar el proceso de cosecha. Finalmente, se determinó que la implementación de un Plan de continuidad de negocios si mejora los procesos críticos del cultivo de arándanos en la empresa agroindustrial Plantaciones del Sol S.A., de acuerdo con el resultado de la prueba T studient con un valor p = 0.000 inferior al 0. 05.

The present research sought to determine the influence of the implementation of a Business Continuity Plan to improve the critical processes of blueberry cultivation in the agroindustrial company Plantaciones del Sol S.A.C., for this purpose a quantitative approach was considered, applied, with a non-experimental design, correlational scope with longitudinal cut. The sample consisted of the 6 critical processes of the blueberry crop. The results showed that the critical processes variable presented a high level with 27.5% and a medium level with 72.5%, the latter is due to the fact that sometimes technological tools are used for irrigation of the blueberry crop hectares, almost never technological tools are used for the transfer of raw material, almost never technological tools are used for the entry of raw material and almost never technological tools are used for the weighing and selection of blueberry raw material. In addition, the data collection form was implemented with respect to the maximum allowable interruption time and target recovery time, and as a criterion it was concluded that it is important. In addition, an application was implemented to improve the harvesting process. Finally, it was determined that the implementation of a Business Continuity Plan does improve the critical processes of the blueberry crop in the agroindustrial company Plantaciones del Sol S.A., according to the result of the T studient test with a p-value = 0.000 lower than 0. 05.