Plan de negocios para la implementación de una empresa de catering en la ciudad de Trujillo
Fecha
2014-12-12Autor(es)
Ramírez Pinillos, Blanca Alexandra
Vargas Villena, Claudia Lizbeth
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
RESUMEN
La presente investigación tiene como propósito diseñar un Plan de Negocios para la
implementación de la empresa denominada Dely Catering, dedicada a ofrecer servicio de
alimentación, exclusivo a la empresa Transportes VÍA en la ciudad de Trujillo y, a la vez,
determinar la viabilidad técnica, económica y financiera del negocio.
Se eligió la propuesta del estudio, teniendo en cuenta que Transportes VÍA es una
empresa familiar que requiere proveedores de catering para sus pasajeros, de esta
manera, se crea y aprovecha la oportunidad de esta demanda para la implementación de
la empresa en estudio. Por consiguiente, la propuesta es instalar la empresa en la
urbanización el Golf, El Palmar 151 en la ciudad de Trujillo, que brinde servicio de
alimentación de estilo casero con un toque de gourmet respondiendo a los requerimientos
de los pasajeros que son cada vez más exigentes.
La inversión inicial que requiere el proyecto es de S/. 54,376.95, monto que será
financiado únicamente con capital propio de la inversionista, según los resultados
obtenidos tomando en cuenta un horizonte de evaluación de 5 años, el periodo de
recuperación de la inversión será en el año 5 de la operación. Se estima que en el primer
año de operación se obtenga un ingreso por ventas de S/. 357,612. La rentabilidad del
proyecto, medida a través del Valor Actual Neto (VAN) es de S/. 87,746 aún al día de
hoy, indicador por excelencia que calcula la rentabilidad del proyecto. The profitability of
the project, measured by the net present value (VAN) is S /. 87,746 even to this day,
indicator par excellence that calculates the profitability of the project.
Mostrar más
ABSTRACT
This research aims to design a Business Plan for the implementation of the named Dely
Catering company, dedicated to offer exclusive food service to the VIA transport company
in the city of Trujillo and, at the same time, to determine the technical, economic and
financial viability of the business.
Was the proposal of the study, bearing in mind that public transport VIA is a family
business that requires providers of catering to passengers, in this way, is created and
takes the opportunity of this demand for the implementation of the company in study.
Therefore, the proposal is to install company in urbanization Golf, El Palmar 151 in the city
of Trujillo, to provide food service for home style with a touch of gourmet responding to the
requirements of passengers who are increasingly demanding.
The initial investment that requires the project is S /. 54,376.95, the amount to be financed
solely with the investor's own capital, According to the results taking into account a
horizon of 5 years evaluation, investment recovery period will be in the 5th year of
operation. It is estimated that in the first year of operation, you get an income by sales of
S /. 357,612.
Mostrar más
Cita bibliográfica
Ramírez, B. A., & Vargas, C. L. (2014). Plan de negocios para la implementación de una empresa de catering en la ciudad de Trujillo (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de https://hdl.handle.net/11537/6861
Materia
Colecciones
- Tesis [433]
Ítems relacionados
Mostrando ítems relacionados por Título, autor o materia.
-
Proyecto de inversión Di Bar centro de asesoría empresarial y catering de bebidas
Álvarez Seijas, Karen; Rivasplata Tepo, Katia (Universidad Privada del Norte, 2014-02-18)Acceso abiertoRESUMEN El presente trabajo es un Proyecto de Inversión enfocado en la extensión de áreas de servicio de una empresa ya establecida desde hace 3 años en la ciudad de Trujillo, ofreciendo servicios a un segmento de la ... -
Nivel de aceptación de galletas de quinua en el catálogo de productos dirigida a clientes de la empresa de catering Bocaditos Anahí - Trujillo 2015
Monsalve Mas, Anahí Fátima (Universidad Privada del Norte, 2015-06-01)Acceso abiertoRESUMEN Actualmente nuestro país es el principal y primer productor y exportador mundial de quinua, según estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), además de ser ... -
Determinación de costos por órdenes de servicio del transporte de agua en cisterna y la fijación de su valor de venta, en la empresa Consorcio Rodríguez Caballero SAC, Trujillo, 2016
Pareja Zavaleta, Eduardt Román; Rodríguez López, Cristhy Melamy (Universidad Privada del Norte, 2017-10-04)Acceso abiertoRESUMEN El presente trabajo de investigación titulado “Determinación de costos por órdenes de servicio de transporte de agua en cisterna y su incidencia en el valor de venta, en la empresa Consorcio Rodríguez Caballero ...