Prefactibilidad del cultivo de tilapia en estanques asociados a una granja porcina en el departamento de La Libertad con fines de exportación a EE.UU.

Abstract

RESUMEN La acuicultura se presenta como una nueva alternativa de producción en el sector agropecuario, con excelentes perspectivas, sin embargo, es necesario desarrollar tecnología en este campo que optimice los sistemas de producción y transformación de las especies acuícola. La crianza asociada de peces con animales domésticos (cerdos, pollos, patos, etc.), utilizando como abono los desechos orgánicos que producen dichos animales, es una práctica que se viene desarrollando exitosamente en muchos países tropicales y semi -tropicales, similares al nuestro. En el Perú, recientemente se está tratando de aprovechar este sistema de cultivo en pequeña escala, tanto en criaderos y/o Estaciones Pesqueras.

El método se basa en el aprovechamiento de los nutrientes existentes en los desechos de cerdo, para la producción de peces. El estiércol de cerdo, en este método, cumple la función de fertilización de los estanques de cultivo para el incremento de la productividad de organismos – foto sintetizadotes, los cuales, bajo determinadas condiciones abióticas ( luz solar, temperatura, ph, nutrientes, etc.) crecen y se multiplican, dando inicio a la cadena alimenticia, base de la productividad secundaria y de la producción de peces en última instancia.