Propuesta de implementación de VSM & MRP y gestión de almacenes, inventarios y distribución en la línea de producción de conserva de atún para la reducción de costos operativos en la empresa Hayduk S.A. en Coishco – Perú 2019
Date
2020-01-21Author(s)
Jauregui Quevedo, Maria Pia
Cabrera Carranza, Ricardo Alejandro
Metadata
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El presente trabajo de investigación está enfocado en reducir los costos operativos de la
empresa Hayduk S.A.C equivalentes a su producción-venta y para ello se aplicaron las
metodologías, como: MRP & VSM y Gestión de proveedores; por tal motivo se realizó el
diagnóstico en donde se utilizó el diagrama de Ishikawa los cuales detectaron pérdidas
anuales de S/. 8’662,073.19, presentes en el área de producción y logística de la línea de
túnidos Campomar, las mejoras propuestas se simularon con el Software Promodel en donde
se pudo visualizar que el MRP ayudó a aumentar en 45% la cantidad producida con el mismo
tiempo; a través del VSM se logra visualizar la mejora concreta de la implementación de la
Tunipack extra; la Metodología de Gestión de proveedores permitió reducir las latas
defectuosas en un 3%.
Obteniendo como resultado la reducción de costos operativos a 46.19% equivalente en soles
a 4,073,455.57.
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Bibliographic citation
Jauregui, M. P., & Cabrera, R. A. (2020). Propuesta de implementación de VSM & MRP y gestión de almacenes, inventarios y distribución en la línea de producción de conserva de atún para la reducción de costos operativos en la empresa Hayduk S.A. en Coishco – Perú 2019 (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/23425
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- Tesis [2761]
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