Propuesta de mejora en la gestión de calidad para reducir los costos operativos de la línea de producción de cuero liso negro de la empresa de cuero para calzado de la ciudad de Trujillo

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en una curtiembre de la ciudad de Trujillo-Perú, la que se encarga de producir y comercializar diferentes tipos de cuero que mayormente son utilizados para la industria del calzado. Esta investigación tiene como objetivo evaluar y determinar el impacto de las herramientas de la manufactura esbelta para poder reducir los costos operativos en la línea de producción de cuero liso negro en dicha curtiembre. Para lo cual se realizó el diagnóstico de la unidad de estudio con la finalidad de encontrar las causas de los altos costos operativos durante el proceso productivo del cuero liso negro, obteniendo un total de S/24,014.78. Posterior al estudio inicial, se determina y desarrolla las herramientas que se utilizarán como propuesta de mejora, las cuales fueron: Control Estadístico de la Calidad (variable y atributo), VSM, MRP, Balance de línea y Plan de capacitación al personal. Luego de la implementación de estas herramientas, se realizó una nueva medición logrando reducir los costos operativos a S/12,574.24. Así mismo, la cantidad de cueros defectuosos se redujeron completamente en el área de rebajado y un 3% en el área de acabado, la capacidad como eficiencia de la línea de producción de cuero liso negro aumentó en un 8%. Finalmente, se realizó un análisis económico y financiero para evaluar la factibilidad económica de la implementación de las propuestas de mejora, obteniendo un valor actual neto (VAN) de S/114,999.67 así como una tasa interna de retorno (TIR) del 40%, un beneficio costo (B/C) de S/2.22 y un periodo de retorno de la inversión (PRI) de 5 meses; lo cual indica que el proyecto es rentable.

This research work was carried out in a tannery in the city of Trujillo-Peru, which is responsible for producing and marketing different types of leather that are mostly used for the footwear industry. This research aims to evaluate and determine the impact of lean manufacturing tools in order to reduce operating costs in the black smooth leather production line in said tannery. For which the diagnosis of the study unit was carried out in order to find the causes of the high operating costs during the production process of smooth black leather, obtaining a total of S / 24,014.78. After the initial study, the tools that will be used as a proposal for improvement are determined and developed, which were: Statistical Quality Control (variable and attribute), VSM, MRP, Line Balance and Personnel Training Plan. After the implementation of these tools, a new measurement was made, reducing operating costs to S / 12,574.24. Likewise, the amount of defective leathers was completely reduced in the shaving area and 3% in the finishing area, the capacity as efficiency of the black smooth leather production line increased by 8%. Finally, an economic and financial analysis was carried out to evaluate the economic feasibility of the implementation of the improvement proposals, obtaining a net present value (NPV) of S/114,999.67 as well as an internal rate of return (IRR) of 40%, a cost benefit (B/C) of S/2.22 and a return on investment period (PRI) of 5 months; which indicates that the project is profitable.