Factores que determinan la exportación del café: una revisión sistemática de la literatura científica en los últimos 10 años

Abstract

El presente trabajo de investigación realiza una revisión sistemática de la literatura de la exportación de café describiendo la actualidad y tendencias de la exportación. El objetivo de este documento es proporcionar una visión general de estudios empíricos, que tipo de conceptos han sido explorados, cuales son los principales hallazgos y que métodos de investigación se utilizaron a partir de una revisión de la literatura que comprenda los últimos 10 años. Se realizará el análisis de 57 investigaciones nacionales e internacionales de diversas revistas, bibliografías y tesis. Estos estudios forman parte de un conjunto informes de recopilados de principales buscadores y que han sido validadas y reconocidos a nivel mundial, asimismo cuentan con resultados significativos. Sin embargo, para efectos de la presente revisión se considerará los informes de los resultados de las búsquedas que se desarrollaron y enfocan principalmente relacionados con el tema de la exportación del café. En los resultados se observan información específica de la situación actual y tendencias de la exportación de café a nivel mundial. Los resultados muestras una tendencia creciente de a estudiar las exportaciones de cafés especiales y orgánicos además de ganar relevancia el comercio justo en la cadena.

The present research work carries out a systematic review of the coffee export literature describing the current and export trends. The objective of this document is to provide an overview of empirical studies, what kind of concepts have been explored, what are the main findings and what research methods were used from a review of the literature that comprises the last 10 years. The analysis of 57 national and international investigations of various magazines, bibliographies and theses will be carried out. These studies are part of a set of reports compiled from major search engines and have been validated and recognized worldwide, also have significant results. However, for the purposes of the present review, the results of the searches that were developed and focused mainly related to the issue of coffee exports will be considered. The results show specific information on the current situation and trends of coffee exports worldwide. The results show an increasing tendency to study the exports of special and organic coffees, as well as to gain fair trade relevance in the chain.