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Mostrando ítems 81-90 de 109
Customer attraction strategies for a SME company in the commercial sector before the Covid-19 [Estrategias de captación de clientes para una Mype del sector comercial ante el Covid-19]
(LACCEI, 2022-02-11)
Acceso abierto
The objective of the research was to formulate strategies aimed at attracting clients for a Mype of the commercial sector dedicated to the commercialization of basic food products. The study was prospective. A reliable ...
Improving rice parboiling yield by evaluating hydration temperature and time [Mejora del rendimiento de parbolizado de arroz evaluando la temperatura y tiempo de hidratación]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
En el presente trabajo de investigación se evaluó el
efecto de la temperatura y tiempo de remojo del arroz en cáscara,
para obtener mayor rendimiento en grano pulido entero en el
proceso de parbolizado por tratamiento ...
Sansevieria trifasciata: Effect of NaOH on the chemical, physical and mechanical modification of fibers [Sansevieria Trifasciata: Efecto del NaOH sobre la modificación química, física y mecánica de fibras]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
El presente trabajo evaluó el efecto del incremento
del porcentaje de hidróxido de sodio (7.5%; 12.5% y 25%) p/v,
sobre la modificación en la composición química, propiedades
mecánicas en tracción y temperatura de ...
Agroindustrial waste, source of phenolic compounds: A systematic review of the literature [Residuos agroindustriales, fuente de compuestos fenólicos: Una revisión sistemática de la literatura]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
La presente investigación expone una alternativa de
aprovechamiento para los residuos orgánicos generados diariamente
por las agroindustrias, una de las principales fuentes de
contaminación para el medio ambiente. El ...
Biodegradable plates based on Pituca starch and Cocoa shell: Physical-mechanical characteristics and degradability [Planchas biodegradables a base de almidón de Pituca y cáscara de Cacao: Características físico-mecánicas y degradabilidad]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
En el presente estudio se elaboró planchas
biodegradables a base de almidón de pituca con sustitución parcial
por harina de cáscara de cacao. Las planchas se procesaron
empleando diferentes formulaciones de cáscara de ...
Substitution of Wheat Flour for Sweet Potato, Oca, and Pea Flour in a Sponge Cake: Sensory Acceptability and Nutritional Composition
(Springer Science and Business Media Deutschland GmbH, 2023-05-01)
Acceso cerrado
The objective of this research was to evaluate the effect of the partial substitution of wheat flour for sweet potato, oca, and pea flour on the sensory acceptability and nutritional compounds of a sponge cake. It used the ...
Ceramic Thermal Insulator Based on Diatomite Obtained by Starch Consolidation Casting
(MDPI Open Access Journals, 2023-05-28)
Acceso abierto
Researchers are continuously seeking to develop new materials to protect against inclement
weather and thus optimize energy efficiency in housing. This research aimed to determine the
influence of corn starch percentage ...
Standardization of operational processes and customer satisfaction of a company in the jewelry sector [Estandarización de procesos operativos y la satisfacción del cliente de una empresa del sector joyería]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
La presente investigación tuvo como objetivo
general determinar la influencia de la estandarización de procesos
operativos en la satisfacción del cliente de la empresa de joyería de
la ciudad de Trujillo. La investigación ...
Management by processes in the competitiveness of a SME in the gastronomic sector [Gestión por procesos en la competitividad de una PYME del sector gastronómico]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
El siguiente artículo corresponde a la
implementación de la gestión por procesos en la competitividad de
Charlie´s Chicken de la ciudad de Trujillo, Perú. Para ello, se
siguió un enfoque de investigación Pre-Experimental, ...
Process management on the quality of service of an SME company in the service sector [Gestión por procesos para la calidad del servicio en una empresa Pyme del sector servicentro]
(Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021-09-08)
Acceso abierto
La presente investigación tuvo como objetivo general
demostrar la influencia de la gestión por procesos en la calidad de
servicio de una empresa pyme del sector servicios. Este estudio fue
de tipo experimental, donde ...