Mejora de procesos y su impacto en la productividad en empresas agroindustriales: una revisión de literatura científica de los últimos 5 años
Date
2020-08-26Author(s)
Huaman Huaman, Roxana
Metadata
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El presente estudio se ha sido realizado con la finalidad de buscar información basada
en artículos científicos que permita demostrar que mediante la mejora de procesos existe un
impacto en la productividad en empresas agroindustriales.
El objetivo de la investigación es determinar mediante revisión de literatura científica
el impacto de la mejora de procesos en la productividad de las empresas agroindustriales, por
ello se tuvo en cuenta los diferentes métodos de investigación, base de datos como Google
académico, Redalyc y Proquest, logrando recolectar 53 artículos los cuales fueron sometidos
a los criterios de inclusión y exclusión quedando seleccionados solo 20 artículos los cuales
cumplían con los criterios de selección; como resultado encontramos que en los diferentes
casos revisados en la base de datos, se observa que la productividad juega un papel
importante en los diferentes tipos de proceso y grupos de trabajo, en ellos se observa que se
utilizaron planes de mejora, programación, aplicación de herramientas de mejora, controles
de proceso y medición, obteniendo una información final logrando una mejora en la parte
productiva.
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Bibliographic citation
Huaman, R. (2020). Mejora de procesos y su impacto en la productividad en empresas agroindustriales: una revisión de literatura científica de los últimos 5 años (Trabajo de investigación). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de https://hdl.handle.net/11537/27071
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