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Megaloblastic anemia due to vitamin B12 deficiency: a disease associated with vegans [Anemia megaloblástica por deficiencia de vitamina B12: una enfermedad asociada a los veganos]
(Elsevier, 2021-10-21)
Acceso abierto
El déficit de vitamina B12 se debe a su nula ingesta, ya que se obtiene, en su mayoría, de alimentos provenientes de animales. Cabe resaltar que esta anemia no está solo presente en los veganos, sino también en todas ...
Analysis of mobile applications reporting on nutritional recipes: a review of the scientific literature
(EDP Sciences, 2021-01-25)
Acceso abierto
ABSTRACT
At present the planet faces a pandemic originated by the COVID-19, causing social isolation and decrease in the world economy; limiting more and more the resources of many people, which produces a deficient ...